昨日、夜友達とご飯を食べにいく約束で、待ち合わせ場所に行くときに
知り合いのカフェで働いてるおにいさんに会いました。
たまたま行く方向が同じだったので少しお話しながら歩いてました。
彼はバリスタの資格を持ってる方で、いろんなお店に指導に入ったり
（いくつか店舗のある店なので）
月に６日しかない休みの中で月に４回は 講座で教えているそうです。
実質的な休みは月２日。
そんなにコーヒーが好きで、カフェが好きなのに、自分の店を持つつもりは無いそうです。
経営・・・ということを考えなきゃいけなくなるのが嫌なのと、
やっぱり大変であろう事と。。。
まあ、いろいろ他にもあるでしょうが。
それはそれで、彼が納得して働いてるのならいいと思いました。
仕事振りはとてもまじめで楽しそうで、他のスタッフさんたちにも慕われているみたいで。
彼の仕事振りはかっこいいなあ～と思いました。
もう一人別の知り合い。
自分でお店を持っています。
この方もとても自分のこだわりのある人で、
イタリアンの店をやってるのですが、
実際に３年くらいイタリアに住んで料理を勉強したそうです。
彼のお店にある料理のレシピ本を見せてもらったら
イタリア語でした。
彼は逆に、他人の下で働けないから、自分でなんとかするしかない、と
かなり若いころから感じていたそうです。
料理は全部彼が作る。
店の規模は自分が全部把握できるようにしたいから、ということで
こじんまりしてますが、すごく暖かい感じのお店。
彼の仕事振りもとてもかっこいい。
自分のやりたいことを
とことん、自分なりのこだわりを大事にして
仕事してるのは、
すごくかっこいいなあ～、と
感じました。
仕事はお金のためだけじゃなく、プラスα、なにか得るものがあると
すごくいいなあ、と
感じます。