見分け方。

待ち合わせまで時間があったので、ふらっと本屋さんへ。


一目惚れで、この本を買いました。
『おいしい野菜の見分け方』。
タイトル通りです。そのままの内容です。
とにかく、とても読みやすい！右ページに見分け方の説明、左ページに良い野菜・悪い野菜の写真。２ページでひとつの野菜を紹介しています。
料理人の徳岡邦夫さん、環境保全型農業の第一人者である西村和雄さんが、経験と農学を使い、見分け方の秘訣を伝授してくれます( ´艸｀)！！
山口規子さんが撮る、色とりどりのなんとも健康的な野菜の写真も必見！見ているだけで大地のパワーを感じますっ。（大げさ？笑）


以前ブログで話した“おいしいスイカの見分け方”も載っていましたよ～◎
夏バテ予防にバランスよい食事を心がけましょー(o^～^o)g"