お客様からお話を聞いたから少し考えましたが、仕事
って転職する前は何かと希望と期待があるけど、いざ転職してみたら外見では分からなかった物が見えてきて自分を苦しめる事
ってありますね。
自営業も開業する前は青い夢に包まれ、上手くいくだろうと漠然たる希望
に溢れたりするけど、いざ開業したら思う通りにいかずにため息ばかり
が増える場合って多いですね。イリワ５年２ヶ月間の営業の2/3がコロナ
の時期だった私が一番そういうケースかもしれません。
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◎ビル入口の看板の電気が点いている時
は営業時間外でも頑張って営業中です！
◎15時台か16時台に早目に開店する場合が多く、早目のご予約も受付中！
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2023年12月30日土曜日は関内で買い物をして、ランチ営業から開始です。12月29日～2024年１月３日までの年末年始
特別営業ですね。
初来店でホットペッパー予約の１組目はKHさんご家族６名様です。キリスト教のご家族で、お祈り
をされてから食事を始める姿を見てYYさんが私に、久しぶりに見ると言いましたね。
無口なKHさん
がお父さんとして赤ちゃん
のおしっことおむつ交換などをされる姿が印象的でしたね。
活発な奥様は私達新大久保によく行くとおっしゃいました。
祖母の方は孫達に会いたいからよく会いにくるとおっしゃいました。
５歳位の娘さんは赤ちゃんの弟を可愛がっていましたね。その歳で味がもう分かるのか娘さんが珍しくもサムギョプサルキンパを頼みました。
お連れ様は牧師さんのような感じの方でしたね。
他に、韓国製鉄板サムギョプサルセット２セット、韓国おでんタン、韓国とうもろこしのひげ茶ホット、韓国七星サイダー、韓国マンゴージュース
などでした。
３組目からはディナー営業です。
LINE予約の３組目は来店１年を超えた、品があって顔も声も綺麗な常連様Sちゃんご家族４名様の忘年会です。最近IRIWAに一番よく来て下さるお客様の一組ですね。
店内掲示板の豚カルビチム
って何？とSちゃんから聞かれて説明したらそれを頼みました。店内掲示板のスペシャルビビンバについても聞かれ、普通の４種類のナムルに加え店内掲示板に書いてある珍しいナムルが全部入るビビンバですと説明したら頼みましたね。この日厨房にナムルが多かったから十数種類のナムルが入ってSちゃんが大感動
して召し上がって美味しいとおっしゃって次回に来られた時もスペシャルビビンバを頼みました。
スペシャルビビンバに入ったアスパラ菜ナムル。香川県産アスパラ菜を使いました。
スペシャルビビンバに入った空心菜ナムル。愛知県産エンサイを使いました。
スペシャルビビンバに入った春菊ナムル。12月31日日曜日に作りました。
いつも明るくて活発なGさんはオジンオポックムとナッチポックム系がお好きでこの日は鉄板ナッチポックム
を頼みました。Gさんは好物のプレーンサワーはもう卒業されたのか、最近レモンビールに嵌っている感じで、この日もレモンビールを召し上がりました。
レモンビール
有難くもGさんからお土産を頂きました。名前が何ですか
と聞いたらキッシュだとおっしゃって、GGさんが何？キシュ
と言ったら、キッシュ
とおっしゃって、GGさんがあーキス
と言って、じゃキスしようかと言いながらいきなり男のGさんにかかって、手で肩を握ったけど流石にGGさんがチュー
をやってはなく、どうせなら若い方が良いと言いながら次は男のKちゃんにかかってKちゃん嫌がって逃げていましたね
皆さん大笑いですね。帰りにGGさんが真面目な顔で、Gさんキスありがとうねと言いながらまたかかっていましたね（笑）
他に、白菜キムチ、思い出トッポッキ、コカ・コーラ、韓国七星サイダー、店内掲示板の韓国おろし梨サワー、皆さんが大好きな韓国コギマンドゥ焼き、Sちゃんが好きな韓国とうもろこしのひげ茶、Kちゃんが好きなチャンジャチャーハンと水冷麺などで、長居して、時々キス騒動
を交えながら（笑）とても楽しい家族忘年会を過ごして帰られました
Sちゃん、Gさん、いつもありがとうね～
韓国コギマンドゥ焼き
水冷麺
初来店でお電話予約の６組目は豪快で活発な性格のAさんご家族です。皆さんよく召し上がる方でした。
韓国語
が上手いから誉めたら在日だとおっしゃいました。
奥様もしゃきしゃきされていましたね。
無口な息子さんは特によく召し上がる感じでした。最初は固い表情でしたけどGGさんが冗談を言ったら面白くて笑っていました
キムチ盛り合わせ、自家製ナムル盛り合わせ、ケランマリ、IRIWA代表名物料理タッカンマリ、海鮮チヂミ、チャプチェ、日本産ライス２個、店内掲示板のスペシャルビビンバ、コカ・コーラ、ウーロン茶７杯、オレンジジュース100を召し上がって、美味しかった、また来ますとおっしゃって数日後にまた来られました。
再来店の時は初来店の時に召し上がったイリワ代表名物料理タッカンマリ
、ケランマリ、海鮮チヂミ、チャプチェが予約時のリクエストだったから初来店の時に召し上がって余程美味しかったんですね
ケランマリ
LINE予約
の７組目は、来店５年を過ぎた、IRIWAの一番長い常連様の一人、ディナー営業最多来店の、品があって礼儀正しい常連様KAさんと可愛くてよく微笑むKMちゃんです。母娘
の忘年会
ですね。
KAさんが風邪を引いている
とおっしゃったから暖かい生生姜茶（생강차）
を作ってサービスで差し上げました。
KMちゃんはつい最近転職されたから、お仕事どうですか
と聞いたら、面白くない、自分で出来る事がないから大変だとおっしゃいました。
KAさんが最近ドはまりの、連続注文の記録を更新中
のプデチゲ、チーズとご飯を入れてのプデチゲの最後の〆の炒飯、KAさんが好きな韓国産生青唐辛子と樽生ビールアサヒスーパードライ
、KMちゃんが最近はまりの店内掲示板の韓国おろし梨サワー、KMちゃんが好きなチャミスルマスカット瓶とジョウンデーザクロ瓶などで、楽しく過ごして
、お酒で顔が赤くなって帰られました。KAさん、KMちゃん、いつもありがとうございます。
プデチゲ
この日は７組のご来店で、４組がご家族忘年会
で、店内はとても穏やかで愛情溢れる雰囲気
でした。80品のご提供で、韓国おろし梨サワーが３組、プデチゲ
、日本産ライス
、韓国とうもろこしのひげ茶、韓国七星サイダー、白菜キムチ、韓国コギマンドゥ焼き、スペシャルビビンバ、思い出トッポッキ、コカ・コーラが２組のご注文でした。
この日は深夜２時半頃まで深夜営業
しました。
寒い日が続いていますね。今年の横浜
は今が一番寒い時期（시기）かもしれませんね。暖かい暖房（난방）
を付けて今日も明日も皆さまの沢山のご来店をお待ちしております
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自家製料理在庫 [逸品] ヤンニョムチキン450、フライドチキン400、無農薬リーキ焼き1000(埼玉県所沢市)、辛い豚足煮詰め(日本)2800、豚皮焼き1200、プルコギ3300、スペシャル石焼ビビンバ1500、スペシャルビビンバ1200 [キムチ660] 辛いミニ白菜キムチ、エシャレットキムチ、葉ニンニクキムチ(千葉県白子町)、かつお菜キムチ(町田)、高菜キムチ(横浜市瀬谷区・横浜)、水キムチ(横浜産サラダ大根)、ニラキムチ、小松菜キムチ [ナムル660] 菜の花ナムル、水菜ナムル(茨城)、ズッキーニナムル(宮崎)、舞茸ナムル(新潟)、春菊ナムル(鎌倉) [漬物770] 山ウド酢漬け(栃木)、冥加酢漬け、葉ニンニク酢漬け(神奈川)、激辛青唐辛子酢漬け(横浜・高知) [飲料] 角ウィスキーボトル5000、角ハイボール650
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決まった料理やお酒がもしございましたら、予約時に伝えて頂ければ、混雑時に料理待ち時間をかなり短縮出来る他、在庫を切らす事なく確保できるので宜しくお願い申し上げます。全ての常時メニューを下記サイトでご覧になれます。
Google全品：https://g.co/kgs/wq53JN
HOTPEPPER料理：https://www.hotpepper.jp/strJ001209398/food/
HOTPEPPER飲料：https://www.hotpepper.jp/strJ001209398/drink/
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事前の予約で仕入れ時間さえ確保出来れば、ポッサムやカムジャタンなどメニューに無い殆どの韓国料理が提供可能ですのでお申し付け下さい。
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韓国料理IRIWA(イリワ) 横浜関内店
〒231-0012 神奈川県横浜市中区相生町2-52 金子ビル4階
Googleマップ：https://goo.gl/maps/r9bxdKgwK7zX2YSj9
横浜公園・横浜スタジアム徒歩3分、JR京浜東北線・根岸線・市営地下鉄ブルーライン関内駅5分、みなとみらい線馬車道駅・日本大通り駅7分、中華街・イセザキモール8分、桜木町駅・横浜赤レンガ倉庫・YOKOHAMA AIR CABIN・伊勢佐木長者町駅・野毛・福富町12分、みなとみらい15分
営業時間：17:00～深夜３時
定休日：日曜日 ※祝日営業
予約方法① TEL 045-305-5757 ※営業時間外でも店員がいる時は電話対応
予約方法② ホットペッパー https://www.hotpepper.jp/strJ001209398/
予約方法③ LINE公式アカウント(@lik0581v) https://lin.ee/0VYfZot
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