IRIWAは８月11日金曜日から15日土曜日までお盆期間特別営業を致しました。朝10時から深夜２時以降まででした。お盆特別営業をやってみましょう、きっと人が沢山来ると思いますとGGさんが提案してくれました。GGさんは、大型連休中の営業はどうなるんだろうという実験の意味合いもあると言っていました。イリワは大型連休中にこんなに本格的な営業をした事がなかったです。
結果は、GGさんの予想通り成功でした
15日までのブログ記事が終われば確実な数が出ると思いますが、現在の記録では39〜41組位です。
売上も売上
だけど、不思議で大切な多くのご縁と出会いがありました。再来店の方や常連様も多かったけど、初来店の方がより多かったのは、大型連休中だから当然でしょうね。日本以外は、アメリカからのお客様が一番多かったです。全世界
からお客様が来ていました。
反省点は、スタッフが最低３人位無いと体力的に連続５日ぶっ通し営業は無理だという事です。二日目の12日から既に私もGGさんもかなり酷い疲労困憊の状態に陥りました。特別営業を決めた事をすぐ後悔しました。どうやって５日間を耐えたのか信じられない位です。
GGさんが10時前に出勤して10時に店を開けてくれて、疲れの状態が一層酷い私は11時以降に出勤しました。GGさんはイリワを救おうとコロナ時代から本当に頑張ってくれています。今はスタッフとして頑張って手伝ってくれているけど、３年前に初来店したお客様です。韓国通の常連様KHちゃんやOYちゃん、イリワの一番長い常連様KさんKEさんKSちゃんご家族はGGさんのお客様の時の姿を誰よりもご存知だと思いますね。
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◎８月29日(火)、30日(水)、31日(木)は深夜３時頃まで、９月１日(金)は深夜１時頃まで深夜営業 ※変更可能性有り
◎ビル入口の看板の電気が点いている時
は営業時間外でも頑張って営業中です
◎15時台か16時台に早目に開店する場合が多く、早目のご予約も受付中！
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関内桜通りです。関内駅方面で、真っすぐ歩くと地下鉄関内駅とJR関内駅が出ます。お盆期間中の８月11日金曜日の午前だから通る人も殆どいないです。こんなに人もいないのに、果たして商売できるの？と不安になってしまいました。右部分に見える看板がイリワの看板です。
元々出すつもりが無かったけど、当日出勤してあー出さなきゃと思い付いて
、急いで紙を書いて
コーティングして張りました。昔のランチバイキング時代
の看板になっているからそのままは出せない訳です。
反対側です。同じく通る人が皆無です。真っすぐ行くと海
が出ます。左
に曲がると馬車道
と桜木町
とみなとみらい
が出て、右に曲がると横浜公園
と横浜スタジアム
と中華街
が出ます。イリワの入口はここで右
に曲がったらすぐあります。
右に曲がるとこういう感じです。
右が大家さんの氷屋さん
です。このビル入口の門は怪しい、入りづらいという意見が多いですね
イリワはこういうネックと４階という不利を背負っていても頑張っています。
女性のいる飲み屋ではなく（笑）、怪しい店でもなく、ぼったくりの店でもなく、普通の韓国家庭料理屋です
常連様ASさん曰く、気の強い韓国のおばさんがいるだけです（笑）食事だけのお客様、女性一人のお客様も多いので、軽いお気持ちでご来店くださいませ
2023年お盆特別営業１日目の８月11日金曜日は、関内のフィットケア
が10時に開くけど少し早く着いたから少し待ってIRIWA用買い物をして、一旦出勤して、お客様がいらっしゃらなかったから関内のまいばすけっとに行ってきて、この日は６組のご来店ありがとうございました。
初来店で予約なしの１組目は食事だけの３名様で、お仕事中のランチの感じでした。男性の方２人は水冷麺とビビンバを頼んで、女性の方は辛旨熟成ビビン冷麺を頼んだから、女性の方に、辛いけど大丈夫ですかと尋ねたら、笑いながら大丈夫かなとおっしゃって、まあ人間が食べる物だからそこまでじゃないでしょうとGGさんが言ったら頼んで、はーはーと言いながら召し上がって、最初差し上げたお水
をすぐ飲んで、カップを持ってきてカウンターのGGさんからお水の配給をもらっていました（笑）カップ持ってカウンターまで来たから同僚の方が不思議そうに見ていました（笑）
初来店で予約無しの２組目は、印象良くて礼儀正しい20代の遠距離（？）カップルで、全ての料理に感動されて
、料理を見て途中良いですねを２人で幾度かおっしゃいましたね。
何しろ２人12時台の昼飲みです（笑）ヨーロッパ人
みたいですね。樽生ビールアサヒスーパードライで軽く始めて、次に純生マッコリヤカンです。男性の方が昼早くから飲むのは分かるけど、若い女性の方も早い昼から一緒に飲むのは、よっぽど２人は気が合うんですね。最高です
昼から良いですねと申し上げたら、男性の方が、よく言われますとおっしゃって、自分は熟成したキムチが好き
ですがここの白菜キムチはどんなんですかとおっしゃって、ここのも結構熟れていますと申し上げたら、この方は嬉しく頼みました。
女性の方がトイレに行っている間に男性の方が色々教えてくれました。女性の方は横浜住まいで、男性の方が東京都国立市住まいで、川崎から南武線乗り換えだとおっしゃったけど、私は国立が初耳で全く分からなくて、意地悪のGGさんが、あーあります、田舎で辺鄙な所と言ったらこの方は笑って、じゃ遠距離カップルじゃないですかとGGさんが言ったら（笑）笑いながら、そこまでじゃないとおっしゃって、女性の方が戻って来て、は？何の話しているの
と不思議な表情で笑ったら皆で笑いましたね
昨夜みなとみらいで沢山のドローンを使ってピカチュウを空に書いたイベントがあったと男性の方がスマホ
の写真を見せてくれたら、私もGGさんも驚きましたね。ピカチュウ好き
ですかと私が尋ねたら、好きではない、たまたまですとこの方はおっしゃいました。
親切でよく笑う女性の方
は、ビビンバと水冷麺が出たら、何これ
とおっしゃいました。男性の方が頼んだんですね。２人はどこか少し愉快ですね（笑）横浜住まい
だからまた来るとおっしゃいました。
他に、お通しのゴーヤーベーコン炒め
、店内掲示板を見てモロヘイヤナムル、思い出トッポッキ等で、楽しく過ごして
、おいしかった、また来ますとおっしゃって帰られました。私が思うに、男性の方はやはり私と同じく呑兵衛気質
ですね（笑）先に軽い料理を食べながらお酒
を呑んで最後のデザートで重いご飯類ですね（笑）
帰りに入口の前でGGさんが、韓国には諺があって昼酒
は親も分からないと言ったら２人は何の話か分からない表情
をされて、昼飲みは訳わからなくなるから誰が誰なのか親の事もわからなくなる
と説明したら理解できて笑いましたね。GGさんも昼から呑む人だから昼飲みを控えましょうみたいな意味合いでは決してないでしょうね（笑）
予約無しの３組目は、来店４年を超えた、明るくて考えの深い韓国通の常連様KHさんと、考えが深くて経験豊富なベテラン常連様Yさんです。二人ともランチ後に仕事に戻るし、お盆期間中私と同じくずっとお仕事だとおっしゃいました。頑張っておられるんですね
Yさんから虎屋の羊羹と最中を頂いて嬉しかったです
私もGGさんも美味しく食べて、他のお客様にも差し上げて大好評
でした。Yさん、ありがとうございます。
KHちゃんは韓国旅行歴
が多分IRIWAのお客様の中では一番多く、多くの韓国料理を経験しているから辛さ
にも相当強く、試しで激辛青唐辛子味噌漬けをサービスで差し上げました。辛いとおっしゃったけど、他のお客様みたいに暴れたりはしないからやはり相当強いですね。昨日の記事のタコちゃん事件
のお客様は相当暴れておられました
（笑）KHちゃんはYさんの事を心配して、Yさんは食べないでとおっしゃって（笑）、次回来られた時に、その青唐を食べてからその日お腹がずっと熱かったとおっしゃいました。
KHちゃんとYさんが、有り難くも、来年はイリワも海の家をやりましょうと誘ってくれたから、やりましょう、やりましょうと言いながら私は大喜びです
KHちゃんが前に立って客引きすれば
男達がいっぱい来てキンパが沢山売れるとGGさんが言っていましたね
（笑）
Yさんが、来年の海の家
に筋肉マン
を連れてくると商売がとても良いと言いました（笑）銀座とかに筋肉マンの店があるけど、太らずに筋肉を鍛える料理を提供する店をあまり期待をせずに出したら、今は大繁盛している
、最近は男性より女性のお客さんが多いとおっしゃいました。鍛える女性が近年増えたからですかねと聞いたら、Yさんが、いや、店員が皆筋肉マンだからそれを見ようと女性が群がるとおっしゃったから、失笑しましたね
料理とか効果とかじゃなくてそっちかよ（笑）
Yさんは福島県会津の出身だけど、Yさんのお祖母ちゃん
が昔家で何十時間を掛けて羊羹を作ってくれて、それがすごくおいしかったそうです。じゃ今は他の羊羹を食べても不味く感じるんですかねと聞いたら、そうですね、ただとらやのは好き、おいしいから食べるとおっしゃいました。GGさんは、韓国
で羊羹を食べて育ったけど、日本
の羊羹が不味くて、でもこの虎屋の羊羹は美味しいと言っていました。でもYさんのお母さん
もYさん自身も家で羊羹は作らなかったとおっしゃったから、残念ですね、おいしい羊羹の技術が途切れてしまいましたねと申し上げました。
KHさんはノンアルコールビールアサヒドライゼロで気分だけ味わって、他に、イリワオリジナル大根サラダにレタストッピング、掲示板を見て空芯菜ナムル、キンパ、ニラチヂミなど、お二人が好き
でよく頼む物でした。KHちゃん、Yさん、いつもありがとうね～
昼のお客様は皆さん帰られて、私は日々の疲れが溜まっているからもうヘトヘトです
長年、ランチをやって一旦午後は店を閉めて休んで夜営業
をして来たけど、朝から晩まで休み無しの営業は、しかも５日連続はイリワでは初めてだから、体が付いていかない。
でも私は13日日曜日は定休日だから休むと思っていました。でもGGさんが、どうしようもない事情（사정）で休むのはいいけど、８月11日金曜日から15日土曜日まで特別営業するとだいぶ前から皆さんにお知らせしているのに今更日曜日が定休日だという考え方はお客様に対する約束（약속）を破る事になるから悪いと言った時には、流石に私もブチ切れました
GGさんの話はとても理に適っているけど、私の体が反対しているだけでしたね。結果論的には日曜日は９組のご来店で、何しろアメリカ
からの大切な出会いがあったから、ブチ切れはしていたけど、今考えると意味の深い営業でしたね。
一旦ここで記事を終わらせて、この日の後の部分は次の記事で書きます。とにかくお盆営業は、虎屋の最中と遠距離じゃない遠距離カップルで快調のスタートです
今日８月28日月曜日は、県民税と国民健康保険料
の事で南区役所に出向いたり、ソフトバンクで家の固定電話を解約（해약）したりと、忙しくしました
月末色々お忙しいとは思いますが、皆様の沢山のご来店をお待ちしております
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自家製料理在庫 [飲料750] 無添加レモングラスサワー、無添加レモングラスハイボール、無添加レモングラス茶550、角ハイボール650 [逸品] チャンジャキンパ1100、じゃがいも炒め、たまねぎ炒め、海鮮カルククス(韓国うどん)1350 [限定販売] チョンガクキムチ(韓国)1kg当り1300 [漬物770] 激辛青唐辛子酢漬け(横浜)、激辛青唐辛子3種味噌漬け(横浜) [ナムル660] 空芯菜ナムル(神奈川)、舞茸ナムル、茄子ナムル [キムチ660] ニラキムチ、ネギキムチ、小松菜キムチ
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決まった料理やお酒がもしございましたら、予約時に伝えて頂ければ、混雑時に料理待ち時間をかなり短縮出来る他、在庫を切らす事なく確保できるので宜しくお願い申し上げます。全ての常時メニューを下記サイトでご覧になれます。
Google全品：https://g.co/kgs/wq53JN
HOTPEPPER料理：https://www.hotpepper.jp/strJ001209398/food/
HOTPEPPER飲料：https://www.hotpepper.jp/strJ001209398/drink/
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事前の予約で仕入れ時間さえ確保出来れば、ポッサムやカムジャタンなどメニューに無い殆どの韓国料理が提供可能ですのでお申し付け下さい。
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韓国料理IRIWA(イリワ) 横浜関内店
〒231-0012 神奈川県横浜市中区相生町2-52 金子ビル4階
Googleマップ：https://goo.gl/maps/r9bxdKgwK7zX2YSj9
横浜公園・横浜スタジアム徒歩3分、JR京浜東北線・根岸線・市営地下鉄ブルーライン関内駅5分、みなとみらい線馬車道駅・日本大通り駅7分、中華街・イセザキモール8分、桜木町駅・横浜赤レンガ倉庫・YOKOHAMA AIR CABIN・伊勢佐木長者町駅・野毛・福富町12分、みなとみらい15分
営業時間：17:00-23:00(時々深夜営業) 定休日：日曜日 ※祝日営業
※営業時間外でも店に店員がいる時は電話対応しております
予約方法① TEL 045-305-5757
予約方法② ホットペッパー https://www.hotpepper.jp/strJ001209398/
予約方法③ LINE公式アカウント(@lik0581v) https://lin.ee/0VYfZot
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