IRIWAで最も売れた料理ベスト４位は韓国コギマンドゥですね。最近結構人気上昇中です。伝統的には焼きの注文が結構多かったですが、最近は茹でが結構売れるようになりました。理由は不明ですね。
５年耐えた店は10年行くという話がありますが、大変な状況の中でイリワも５年を迎えようと必死に耐えています。
この度、ホワイトミニセロリー和えを初めて作ってみました。
青ネギナムルも作りました。
この度、じゃがいもチヂミが2023年春新料理
として店内メニューブックに載りました。店内メニューブックの白菜キムチにも説明が追加されました。
ジャガイモチヂミ [NEW] *持ち帰り可 감자전
【トッピング：+200円葱多目、+200円韓国青唐辛子】2023年春新メニュー！お客様の人数と同じ数に小分けして作ります。純度100%馬鈴薯料理！外はぱりっと中はもっちり～蛋白で香ばしく冷たいマッコリの肴としてぴったり
白菜キムチ *持ち帰り可 배추김치
越冬キムチとして数百株の白菜キムチを漬けるキムジャンは家族皆の楽しい大事♪地方によってキムチに入れる物が全然異なる
５月６日土曜日はIRIWA存続の為に午前中から出掛けて用事を済ませて、関内のまいばすけっとでイリワ用買い物をして、夜は５組のご来店ありがとうございました。
初来店でHOT PEPPER予約の１組目は、感じと性格とマナーの良い、貴婦人のような感じのHさんと、お連れ様３名様で、お互いに親しい姿が気持ち良く
、長居して笑いが止まらない程物凄く楽しくして
、美味しかったとまた来るとおっしゃって帰られました。お酒を結構召し上がる方々で料理はおつまみって感じでした（笑）
特に、背が高くてお支払いをされたお連れ様が結構お酒を飲まれる感じでしたね。この方は喫煙
もとてもお好きで、来店されて数分の間に灰皿がいっぱいになりました（笑）この方がおっしゃるには、韓国人のペクさんからイリワを紹介されて、イリワで一度食べた方が良いとペクさんから言われたそうです。ただ、本当に申し訳なかったけど、あの方かな違うな誰だろうと、いくら考えても私はペクさんが思いつかず、とにかくありがとうございますと宜しくお伝え下さいと申し上げました。もしペクさんがこのブログをお読みになったら、良いお客さんを紹介してくださってありがとうございますとお礼を言いたいですね
Hさんはお酒が少し苦手かなってイメージでした。HさんはIRIWAをとても気に入ってくださって
、ここは何年になりますか、ここはメニューがとても多いですね、料理が端正で美味しいです、親切だし店も綺麗ですねと、褒めて下さいました。
もう一人のお連れ様はサムギョプサルキンパを見てはこれ
これが食べたいとおっしゃって頼まれました。韓国料理屋をそんなに周っていないから詳しくはわかりませんが、サムギョプサルキンパは横浜近郊ではIRIWAにしか無いと思いますね。イリワも多分２年位前から始めました。
他に、お通しのおから油揚げ炒め、ジャガイモチヂミ、掲示板を見て葱キムチ、エゴマの葉キムチ、韓国コギマンドゥ茹で、韓国製土鍋ケランチム、特製タレチーズタッカルビ、樽生ビールアサヒスーパードライ、梅酒モーニ、レモンビール、純生マッコリヤカン２、韓国おろし梨ジュース
、コカ・コーラ、韓国とうもろこしのひげ茶などでした。
梅酒モーニ
２組目は、IRIWAの一番長い常連様兼友達のIYさんで、ゴールデンウィークだからイリワが営業していないと思っていたのに、IRIWAの韓国食材
の長い固定仕入れ先のKDさんと偶然会って、今日イリワやっているよ行ってみたらと言われて、タクシー
で飛んで来られました（笑）
樽生ビールアサヒスーパードライ、日本酒豪快
、宝焼酎極上ウーロンハイなど、私もお酒をたくさん頂きながら、色んな話で楽しく盛り上がりました
GGさんやYYさんや皆で釣り（낚시）
に行きましょうと言われましたね。IYさんいつもありがとうね～
３、４組目とも初来店で予約無しのお客様で、３組目の方々は珍しい自家製ナムル盛り合わせ、エゴマサムゲタン、スンドゥブチゲ
にライス、韓国とうもろこしのひげ茶、純生マッコリ等で、４組目の方々はタッカンマリ、ほうれん草ナムル、サムギョプサルキンパ、ジョウンデー桃瓶などでした。
イリワが入っている関内の金子ビル６階にWillBeという店が昔あって、結構良い方々でしたね。ママ
も結構IRIWAに来られていたし、お客様も紹介してくださったから感謝ですね。でもコロナの時期に殆どの自営業の店が耐えられずに無くなったから、６階だしママも結構大変だったようで、根岸に移転する事となってしまいました。移転前最後の飲み会にお連れ様を３人も連れて来られたけど、あいにく満席だったから入れなくて申し訳なかったですね。でもそのお気持ちがありがたかったです。
今年廃業した５階のタイマッサージ屋
さんもそうだったし、皆さんどこもIRIWAより古い店だったのに、いつの間にかイリワが唐家村
の次に古い店になってしまって、心が痛みます
零細な自営業の店がコロナで全部潰れたら日本
の食文化は一体どうなるんですかね。イリワもここまでどうやって来たのか、涙の本が１冊は書ける位です
常連様や色々助けてくれた私の周りの方々には感謝の気持ちしか無いですね。
初来店でお電話予約
の５組目は、とてもありがたくもこのウィルビーママのご紹介で、印象の良いOさんとお連れ様３名様でした。Oさんはママから、タッカンマリとヤンニョムケジャンは必ず食べた方が良いと言われたそうで、それらを頼みました。Oさんもお連れ様もタッカンマリ旨いとおっしゃっていました。
Oさんが私に、オススメは何かありますかと尋ねてきて、珍しい自家製ナムル盛り合わせは如何ですかと答えたらそれを頼んで、他に、韓国製鉄板サムギョプサルセット、海鮮チヂミ、ニラチヂミ、樽生ビールアサヒスーパードライ11杯、純生マッコリヤカン２などでした。
おいしかったまた来ますとおっしゃって帰られました。ママとOさんに感謝ですね。
この日は68品のご提供で、樽生ビールアサヒスーパードライ、純生マッコリが３組のご注文、珍しい自家製ナムル盛り合わせ、サムギョプサルキンパ、タッカンマリ
、韓国とうもろこしのひげ茶が２組のご注文でした。
この日は私も気持ち良く酔って、息子のYYさんと地下鉄で帰りましたね。イリワ定休日の７日日曜日は体がもう酷すぎるから痛み緩和の為に天然温泉に長く入浴して、IRIWAを潰させないために用事を済ませて、夜に帰宅、でもお金のストレスで夜中あまり寝れないから８日月曜日の朝になって少し寝入りました。
起きて出かけて、イリワ経営維持のために用事を済ませて、区役所に行って、神奈川県のコロナ協力金で一気に10倍以上に跳ね上がった県民税と国民健康保険料が今とても払えない事情を泣きながら説明したんですね
でも向こうも譲れない所があって、とにかく県民税
を一部ずつ払うことになったけど、国民健康保険料
はコロナ協力金で一気に50万円以上に跳ね上がったから全く手が付けられない状況になってしまいました
結果的に、店を救済するための協力金が、返って私を無保険にさせてしまい、私の身を捨てる事になりました。なんだかんだでこの日10万円以上の支払いがあって、何の為に生きているか分からなくなりましたね。
それでも店は続けないといけないから商店や関内のフィットケアでイリワ用買い物をして、夜
は１組のご来店ありがとうございました。この日から数日間、大型連休後の暇さが始まりました。皆さん大型連休でお金
も時間もよく使ったんでしょうね。
初来店で予約なしの４名様で、カリスマ溢れる社長の方は、サムギョプサルセットの〆のチャーハンに卵
と白菜キムチを入れたらもっとおいしそうとおっしゃってそれらを頼んで、トイレの帰りにカウンターに並んでいる自家製酒群を発見してはその中から自家製梅酒４杯を即頼んで、これスペシャル
だから皆さん１杯ずつ飲めとお連れ様におっしゃっていました。そんなに甘くないから美味しくて飲みやすいねと品評もしてくださいました
おいしかったまた来ますとおっしゃって帰られましたね。
綺麗で可愛くて性格の良いお連れ様
は、最初関東に来た時に故郷（고향）の方言が酷くて皆に虐められたから頑張って方言を直して、今は地元の方言が喋れなくなったとおっしゃっていました。もう一人のお連れ様は結構お酒
を速く飲んでいましたね。
他に、お通しのイカ炒め
、珍しい自家製ナムル盛り合わせ、白菜キムチ、海鮮チヂミ、韓国製鉄板サムギョプサルセット
に肉追加、樽生ビールアサヒスーパードライ
、ブラックニッカクリアハイボールなどで、結構沢山召し上がって飲んでくださいました。ありがたくも、月曜日の１組としては結構売上を上げてくださったんですね。
珍しい自家製ナムル盛り合わせが連日多く出ていますね
この日は帰宅したらいつの間にかすぐ倒れましたね。
先週金曜日にカンジャンケジャン
を作ったから今週が一番美味しい食べ頃になります
毎日真心を込めて料理を作っています。皆さんの多くのご来店をお待ちしております
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◎５月22日現在自家製料理在庫：ズッキーニナムル660、青ネギナムル660、トウゴマナムル660、ムウセンチェ(大根ナムル)660、国産ニンニクの芽酢漬け770、葉たまねぎ酢漬け770、小松菜キムチ550、ヨルムキムチ770、ネギキムチ770、エシャレットキムチ770、韓国産スンデポックム1800、チェユックポックム1800、カンジャンケジャン4000、ヤンニョムケジャン1800
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決まった料理やお酒がもしございましたら、予約時に伝えて頂ければ、混雑時に料理待ち時間をかなり短縮出来る他、在庫を切らす事なく確保できるので宜しくお願い申し上げます。全ての常時メニューを下記サイトでご覧になれます。
料理：https://www.hotpepper.jp/strJ001209398/food/
飲料：https://www.hotpepper.jp/strJ001209398/drink/
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事前の予約で仕入れ時間さえ確保出来れば、ポッサムやカムジャタンなどメニューに無い殆どの韓国料理が提供可能ですのでお申し付け下さい。
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韓国料理IRIWA(イリワ) 横浜関内店
〒231-0012 神奈川県横浜市中区相生町2-52 金子ビル4階
Googleマップ：https://goo.gl/maps/r9bxdKgwK7zX2YSj9
横浜公園・横浜スタジアム徒歩3分、JR京浜東北線・根岸線・市営地下鉄ブルーライン関内駅5分、みなとみらい線馬車道駅・日本大通り駅7分、中華街・伊勢佐木モール8分、桜木町駅・伊勢佐木長者町駅・野毛・福富町12分、みなとみらい15分
営業時間：17:00-23:00 定休日：日曜日 ※祝日営業
※営業時間外でも店に店員がいる時は電話対応しております
予約方法① TEL 045-305-5757
予約方法② ホットペッパー https://www.hotpepper.jp/strJ001209398/
予約方法③ LINE公式アカウント(@lik0581v) https://lin.ee/0VYfZot
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