閉店危機突破 5/2特別営業奇跡の3日転職でも遠くから来店超遅い韓国方言爆笑挨拶鶏の手

昨日の夜ご連絡があってIRIWAの古い常連様KAさんの団体予約を５月２日に特別に受け付けたので、５月２日火曜日特別営業致します。喫煙室は貸し切りで、禁煙席テーブル空きが２つだけございますので、お早めにご予約頂ければと思います。禁煙カウンターも空いております。

IRIWA４月閉店の最大危機を今日やっと乗り越えました。オーナーさんへの一ヶ月分の家賃は数日前に、保証会社への一ヶ月分の家賃は今日全部掻き集めて何とか振り込めました。他の払うべきお金が山積みだけど、閉店だけは防ごうとこちらを最優先にしました。

ここ数日私は、韓国人がよく言うセリフの、天が助けた、奇跡だとずっと言っていました。25日火曜日から27日木曜日まで三日間イリワ最後の命運を掛けて夜12時や深夜１時まで店を開けました。そうしたらずっとお客様が入り、この三日間で家賃の半分以上の売上があって今日やっと家賃が払えたのですコロナが本当に終わっているのか、深夜営業ってこんなに入るのかと思いました。

皆さんには感謝の気持ちしかないです最大の危機にある事をご存知になってから力になりたいと色んな方を連れて６回も来て下さったKHさん、私が泣く姿を見て一緒に泣いてそれから数回もわざわざ来て下さって、キムチの持ち帰りもわざわざ数回もして下さったHさん、お仕事お忙しいのにわざわざ来て下さってキムチの持ち帰りはいくらでもいいとおっしゃって下さったKさんとKEさん、この店が好きで無くなるのは嫌だと即次の週に他の方を連れてきて下さって、次回飲み会をIRIWAでする事をお考えのOさんとお連れ様、いつも大人数で来られて、来られたら料理もお酒もバンバン食べて飲んで超楽しくしてIRIWAの売上をだいぶ上げて下さって、IRIWAとIRIWAのスタッフ皆が好きで絶対店無くならないでといつも沢山の勇気をくれる、昨日も４名様で来られて最後の救いとなったSSさんSさんYさんEさんHさんチーム、来店は出来なかったけれど心で色々応援した下さった方々には特に感謝しております。

でも実は４月に閉店防御しようとめちゃくちゃ無理したから人には言えないけど５月に払うべきお金に口が閉まりませんでももうお客様にも助けて下さい来て下さいなんて言えないし、もっぱら自分で全部背負っていくしかないのはよく分かっています。イリワを開業して１年も経たずにコロナ時代に入ってしまった時からそういう事が決まってしまいました。

でもお客様だいぶ戻って来ているからそこに祈るしかないです経営的な資質も資金力も殆ど無いしパソコンやネットも苦手だから、清潔さ、親切さ、美味しさ、正直さ、人の口に入る物に嘘をつかない母の気持ち、こういうもので勝負していきたいです。

忙しくてブログ遅れているから少し焦っています。４月14日金曜日はIRIWA存続の為に午前中から出掛けて用事を済ませて、三井住友銀行に寄って振込をして、手の腱鞘炎緩和の為に天然温泉に入浴してからバスで出勤、関内のまいばすけっとでイリワ用買い物をして、夜は４組のご来店ありがとうございました。

予約無しの１組目は、もう４年も来られている、とても明るくて考えの深い常連客KHさんとYさんです。イリワが４月最大の閉店危機にある事で連続で来て下さっているから本当に感謝です。

店内掲示板を見てミョウガ酢漬けを初めて頼んで、出たらおーと珍しい顔をされて、後日家でも作ってみたそうで、良い物教えてくれたとおっしゃっていました。この間スジョングァもお家で作ったそうだから、とても楽しい料理生活ですね。

恐らくYさんは前回IRIWAで初めて韓国製石焼ビビンバと韓国製土鍋ケランチムを召し上がって、今回もその２つを頼んで出たら感動して、前回美味しかったとおっしゃっていました。

思い出トッポッキに韓国おでん多目トッピングは初めてで、他に、KHさんが好きな珍しいナムル盛り合わせとノンアルコールビールアサヒドライゼロ、Yさんが大好きなスジョングァなどでした。

Yさんは今のお仕事を22年もされているベテランで、22年って凄いですねと申し上げたら、あっという間に時間が経ったと回想していました。韓国語勉強中のYさん、旨い意味のマシッソヨをマシッソユと発音したら、韓国通で韓国語発音抜群のKHさんが笑っていました（笑）それで、韓国の大田をご存知ですかその辺りはチュンチョンドウ(충청도)と言いますがそこの方言が主に「ユ」を使うからマシッソユみたいに使いますそこの人達はのんきで遅いから山から岩が落ちてきてとても危ない時にあ〜の〜岩〜が〜落〜ち〜て〜い〜き〜ま〜すとゆっくり喋って危険の人に教えるという戯れ言がありますと申し上げたら、爆笑されていましたね（笑）話が終わって気付いた頃には既に岩が落ちていますね。すると、Yさんも韓国ドラマでそういう方言を使う人が人達にとても面白がられる場面を見たとおっしゃっていました。

予約無しの２組目は、去年末に来られてから４ヶ月ぶりのご来店の男前で重厚な常連様Nさんで、久しぶりのご来店だったから私はとても嬉しくて、顔忘れそうです何かありましたかと尋ねたら、何も無かったよと何気なく答えていました。温度が違い過ぎる（笑）お客様は何も無く来ないのに、お客さんを待つ気持ちが強いからか、暫くいらっしゃらないと何でいらっしゃらない何かあるのかなと心配してしまいます（笑）零細飲食店オーナーの宿命でしょうか

お通しのジャガイモ煮詰めと里芋煮詰めがもし嫌いかもしれないから、これがお通しだけど大丈夫ですかと尋ねたら、大好きだとおっしゃって、大好きな海鮮チヂミを今回も頼んで、もし甘いチヂミのタレがあればとおっしゃったから、即席で作って出したら、おーとおっしゃって、美味しいからと後で海鮮チヂミの残りと一緒にお持ち帰りになりました。

スンドゥブチゲを久しぶりに頼んだけど、Nさんは豚肉が嫌いなのを私は知っていたから、豚肉が入るけど抜きましょうかと尋ねたら、え？豚肉入るの？今まで知らなかったと驚いて、豚肉を抜いてイカを多目にして作りました。

喫煙室の手で鳴らすベールが鳴って行ってみたら、先程頼んだ激辛骨無しタッパルのモミジを指しながら、これ何？鶏の手？と尋ねてきました（笑）あー足かここに足が見えるとおっしゃって、はい骨抜きですと申し上げました。辛い物がそんなに得意ではない感じですが、時々辛い物を頼んでよく召し上がるんですね。

性格が良く綺麗でスタイル抜群のKLさんは、コロナ前は毎週１度は韓国に行っていたとおっしゃって、どういう点がそんなにお好きですかと尋ねたら、韓国の雰囲気が好き、そして韓国人男性も優しいとおっしゃっていました。

恐らく韓国海苔とチョレギサラダとチャミスルマスカットとエゴマの葉キムチをイリワでは初めて頼んで、他に、お二人が大好きな韓国コギマンドゥ茹でとキンパ、Nさんが大好きな吉四六ボトルキープのソーダ氷割り、KLさんが始めで飲む樽生ビールアサヒスーパードライなどでした。

帰りにKLさんがアンニョンハセヨみたいなのをおっしゃったから、それ駄目です会う時の挨拶ですと申し上げたら笑って、Nさんが、何２人だけ知っている事で笑っているのとおっしゃったから、KLさんがこんにちはと帰りに挨拶していますと申し上げたら、２人とも爆笑されました（笑）エレベーターの前で丁寧にこんにちはと挨拶して見送ったら凄い笑っていましたNさん、KLさんいつもありがとうございます。

お電話予約の３組目は、もう３年半も来られている豪快で男前の常連様Oさんと凄い愉快なお連れ様で、元々２人の予定だったけど、礼儀正しくて運動の筋肉質の方が来られて３名になりました。

この日のお通しは豪快にも２種類で、馬鈴薯煮チョリムと里芋チョリムでした。Oさんはお通しが美味しいとおっしゃってもう１個を頼んだからサービスで差し上げました。

Oさんと愉快なお連れ様が好きな韓国鉄板サムギョプサルセットと肉追加をこの日も頼んで、でも筋肉質のお連れ様がしばらく電話をして戻ったらあっという間に無くなっていて（笑）、結局もう１回肉を追加されました。

恐らく激辛骨無しタッパルを初めて頼みました。隣のテーブルで頼んだから美味しく見えて頼んだかもわかりません。Oさんは生レモンサワーがおいしいのか連続で飲まれて、愉快なお連れ様にも飲んだらと誘って、筋肉質のお連れ様はジンジャーエールがお好きなのか連続で飲みました。

他に、Oさんが大好きな海鮮チヂミと韓国コギマンドゥ焼きと烏龍茶と生マッコリボトル２などで、とても楽しくして帰られましたOさんいつも有難う御座います。

わざと泣くなんて嫌いだしその気持ちも無いのに最近とても涙脆くなってしまって、この日も４月店閉めるかもという話になってしまって私が自分も分からずに泣いてしまったら、今までこういう姿を見せた事もないから、愉快なお連れ様が結構驚いてしまったんですね。Oさんも愉快なお連れ様もこの店好きだから無くなるのは嫌だとおっしゃって下さって、すぐ次の週にわざわざ予約を入れて下さいました。Oさんは愉快なお連れ様に、店無くなるの嫌だとそんなの言わずにご飯も食べに来たり毎日来てよと怒鳴っていました（笑）帰りに皆さんから、ママ頑張ってよまた来るからと有難いお言葉を頂きました。

予約無しの４組目も久しぶりの嬉しい顔で、もう来店３年になった、賢くて頭の良い常連客ASさんです。IRIWAが大変な時に何度も助けて下さった有難い方ですね。この間こちらから連絡をしたけど通信の不具合なのか上手く通じなかったからどうされたのかと心配していた所で、お元気だったから何よりですね。

いつもと同じく樽生ビールアサヒスーパードライとチャミスルを一緒にバンバン飲みながら楽しい話で盛り上がりました韓国での事があまり上手く行かなったようでしたね。頑張って下さいと、また来るとおっしゃって帰られました。ASさん、いつもありがとうございます。

この日は、樽生ビールアサヒスーパードライ、韓国コギマンドゥ、激辛骨なしタッパル、海鮮チヂミが２組のご注文でしたね。

この日はとても疲れたからタクシーで帰って、15日土曜日はIRIWAを潰させない為に出掛けて用事を済ませて、湯治のために銭湯に入浴、バスで出勤して関内セルテのあおばや関内のフィットケアでIRIWA用買い物をしたけど、この日雨風が強かったですね。それでも２組のご来店ありがとうございました。

初来店で予約無しの１組目は落ち着いた感じの４名様で、その内１人様は韓国に数十回行った事があるとおっしゃっていたから驚きました。仲間皆でピーチ航空などLCCも乗るそうです。ちなみに私も低価航空（저가항공）の小さい飛行機に乗った事があるけどその時とても怖かったからそれから乗っていないですね乗っていないというか、コロナで乗れていない

この方はお腹がとても空いていると何度もおっしゃって、自家製牛骨汁仕込韓国ラーメンを殆どお一人で召し上がって、途中、まだ時間大丈夫ですかもっといても良いですかと聞かれ、全然大丈夫ですよごゆっくりと申し上げて、帰りに、美味しかったから食べ過ぎちゃったまた来ますとおっしゃって下さいました。

もう１人の礼儀正しいお連れ様は、特製タレチーズタッカルビを頼んで、自分はチーズタッカルビにご飯が無いと駄目とおっしゃってご飯を頼みました。でも結局４名様全員ライス中を頼んだから、ライス好きな皆さんだと思います。

私の知り合いにもいるけど、実は韓国人の中に食事はご飯じゃないといけない人が多いです。例えばチヂミ何か山ほど食べても、麺とか一品料理とか食べてお腹がいっぱいでも、必ずご飯食べないといけないと言って時間も全然経っていないのにまたご飯の食事をするんですね（笑）空腹や少食時ならいいけど、満腹時にずっと食べる食習慣は胃癌や糖尿病になりやすいですね。

タッカンマリはハーフがいいか一羽がいいかを聞かれ、他に色々頼んでおられたからハーフで充分ではないかと申し上げて、韓国製鉄板サムギョプサルセットを頼んで、皆さん鉄板を見て、すごいね本格的だねと驚いたから、韓国から持ってきましたと申し上げたら、皆さんおーとおっしゃいました。

他の飲み物は一切頼まずに烏龍茶だけを４名様で12杯飲んだから、１チームでIRIWA史上最多の烏龍茶のご注文でした（笑）他に、特製タレマヌルコプチャン等でした。皆さん落ち着いていらっしゃるから、静かに談笑されて帰られました。

予約無しの２組目は、去年末に初めて来られてイリワは優しいし親切だしおいしいし安いと気に入ってから数回来られて、この日が４度目位の綺麗な方々で、初来店の時に韓国コギマンドゥ焼きがとても美味しかったとおっしゃってから全回韓国コギマンドゥを召し上がって、この日も韓国コギマンドゥ焼きを頼んだから、いつものコギマンドゥ焼きですねと申し上げました。

とてもお好きなのかエゴマサムゲタンもこの日を含めて全回頼んでいます。ただ、健康上塩気が気になるのかそれとも薄い味がお好きなのか、塩気（소금기）の少ないサムゲタンを頼んで、会計時に、塩気は大丈夫でしたかと尋ねたら、丁度良かったですとおっしゃって、エレベーターの前で、塩ありがとうねと大声でおっしゃってくださいました。

お通しの豆腐キムチを見て美味しそうとおっしゃって、恐らく前一度頼んだチャプチェを二度目頼んで、他に、お好きな樽生ビールアサヒスーパードライ等でした。エレベーターを待っていらっしゃる時に、今日は寒いですねと申し上げたら、そうですね寒いですねでも明日はまたほぐれるみたいですとおっしゃって帰られました。IRIWAを忘れずに定期的なご来店有難う御座います。

チャプチェ

地下鉄で帰宅したけど、この日はずっと雨（비）でした。16日日曜日はIRIWA定休日なのに、IRIWAの経営を維持させる為に午前中から出掛けて用事を済ませて、全身の痛み緩和のために温泉に入って、イリワにも少し寄って仕事をして、また外で用事を済ませて夜遅く帰宅したんですね。休みなのに休めないから大変です。実はこの日食あたりみたいな感じでした。美味しいと思った事が一度もない店があるけど、食べる所がそこしかないから時々食べるけど、この日もそこで食べたからかも分からないです。

17日月曜日はイセザキモールのやおやと関内のまいばすけっとでイリワ用買い物をして出勤、先日IRIWAの保証会社に現在の事情を切に説明して連絡待ちだったけど、この日電話が掛かってきて、やはり難しいとの返事でかなり気持ちが凹みました他の出費も多いのに、どう２ヶ月分のイリワの家賃を用意できるか先が全く見えない。店をここで諦めるのが私が悔しすぎるから問題だというのは知っている。。。諦めれば楽になる。。。

夜は一組のご来店でした。３年半前から来られている少食で綺麗な常連客Kさんの９ヶ月ぶり位の久しぶりのご来店だからとても嬉しかったですどうされたのか、心配していました。前の職場を辞めて新しい職場に入ったから遠くなってもう関内には来なくなってIRIWAにも来れなかったとおっしゃって、IRIWAで食べたいからと、初来店の会社の同僚２人を連れて遠くからわざわざ来られたから、私如きがやっている店に遠くになってもこうやってわざわざ来てくださるとはとても嬉しかったです。

職場を変えてKさん楽になったというか落ち着いたというか人がころりと変わったから私は驚きました。もっと魅力溢れる感じでした実はすごい嫌な仕事だったんですね。そんなのはおっしゃらないけど、私が横から見る限りでは、今の職場でも結構もてていると感じられました。Kさんが、ママこっちに来て一緒に飲もうと誘われたけど、お連れ様がいらっしゃったから気持ちだけ頂いたんですね。

今IRIWAが大変なのを説明したら泣きそうになったけどいつも泣く訳にはいかないから我慢して、Kさんはお連れ様にイリワは綺麗で美味しい店だとおっしゃって下さいました。

ニラチヂミ、レモンサワー、ゆずサワー、梅酒ソーダ割り、ジョウンデー桃、チャミスルマスカット、ジョウンデーブルーベリー、Kさんが好きなタッカンマリと樽生ビールアサヒスーパードライ等で、仕事が変わったら飲むお酒の種類も変わった感じでした。美味しかったとおっしゃって帰られました。Kさん、イリワを忘れずにご来店ありがとうございます。

この日も地下鉄で帰って、18日火曜日も痛みを和らげる為に天然温泉に入浴して関内のまいばすけっとでIRIWA用買い物をして出勤、この日は初来店で予約無しのカップルの方々が来られて、タッカンマリ、韓国製鉄板サムギョプサルセット、生レモンサワー、韓国おろし梨サワー、バナナマッコリヤカンなどを召し上がって帰られました。

IRIWAは今日まで頑張って通常営業して明日から休みに入り、５月４日木曜日から通常営業になります。４日には既に予約が入っております。お知らせした通り２日火曜日は特別営業致します。皆さんの沢山のご来店お待ち致しております

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◎ゴールデンウィーク休み：４月29日(土)〜５月１日(月)、５月３日(水)　※５月２日(月)特別営業、５月４日(木)より通常営業

◎４月28日現在自家製料理在庫：コンドレナムル660、大根ナムル660、エシャレットキムチ(横浜旭区)770、からし菜キムチ(横浜)770、ねぎキムチ770、小松菜キムチ(埼玉)550、自家製イワシ塩辛刻み和え660、イカ大根スープ1200、野菜クッパ1320、カンジャンケジャン4000、ヤンニョムケジャン1800、葉たまねぎ酢漬け770

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決まった料理やお酒がもしございましたら、予約時に伝えて頂ければ、混雑時に料理待ち時間をかなり短縮出来る他、在庫を切らす事なく確保できるので宜しくお願い申し上げます。全ての常時メニューを下記サイトでご覧になれます。

料理：https://www.hotpepper.jp/strJ001209398/food/

飲料：https://www.hotpepper.jp/strJ001209398/drink/

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事前の予約で仕入れ時間さえ確保出来れば、ポッサムやカムジャタンなどメニューに無い殆どの韓国料理が提供可能ですのでお申し付け下さい。

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韓国料理IRIWA(イリワ) 横浜関内店

〒231-0012 神奈川県横浜市中区相生町2-52 金子ビル4階

Googleマップ：https://goo.gl/maps/r9bxdKgwK7zX2YSj9

横浜公園・横浜スタジアム徒歩3分、JR京浜東北線・根岸線・市営地下鉄ブルーライン関内駅5分、みなとみらい線馬車道駅・日本大通り駅7分、中華街・伊勢佐木モール8分、桜木町駅・伊勢佐木長者町駅・野毛・福富町12分、みなとみらい15分

営業時間：17:00-23:00　定休日：日曜日　※祝日営業