豆を煮る

昨日いただいた御神水で

有機栽培の大豆を煮ています

実は 灰汁取り作業

好きなんです

このあいだ

作ろうとしたら

出し昆布見つからず

 普段 粉末だから

あきらめた五目豆

今日こそ作ります

大豆も

本当に味が違いますね。

金沢で買って帰った

石川産大豆 あと少し残っているので

何 作ろうかな