着々と♪

お味噌の仕込み準備しています。

まずは 塩の取寄せから

去年は 

新月の塩バージョン

満月の塩バージョン

スーパームーンの塩バージョン

普通の塩バージョン

 でしたが

今年は

スーパームーンの塩バージョンのみ

だって すっごく美味しかったんだもの

 まだ他のを食べてないけど

麹にも こだわってみるか？

そう言えば、麦麹を買いに行って

お店に行きつけず

結局 普通の麹で仕込んだっけ。

今年はどうなるかな