＼ 夏は赤！／
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こんにちは！
いりす鍼灸院自由が丘の倉重です♪
関東は梅雨入り前ですが
暦の上では立夏(5/6)も過ぎ
夏に入っています。
なんだかんだで
今月終盤には夏至(6/21)
ですから～☀️💦
たしかに晴れた日の
光の強さに夏の迫力を感じます！
みなさま大丈夫ですか～？？
そんななか
趣味？で無農薬野菜を
作っていらっしゃる方から
ビーツをどどーんと
届けていただきました！
私ビーツがだいっすきなんです💕
今年は特に豊作だったそうで
真っ赤な根の部分の他に
葉っぱの部分もワサワサと
同梱されていました！
葉っぱは見たことがなく
その大きさにびっくり！
私の手のひらより大きい！！
(私の手、大きい方です)
東洋医学では「夏は赤」
という考え方があります。
トマトやスイカも夏ですね🍅🍉
しかし！このビーツの赤は
なんといっても最強ですよね～。
ビーツは馴染みの少ない方も
いらっしゃるかもしれません。
私はボルシチがだーーいすきで
なんちゃってボルシチを作るとき
使っていました。
昔は缶詰しかなかったけれど
今は日本産の生のビーツも
よくみかけます。
ゆでてそのままホットサラダで
いただいても
ソテーして塩コショウでも
スープにしても美味しいですよ🎵
葉っぱの部分も使って
しばらくはボルシチ三昧と
なりそうです(笑)
そうそう、
私は梅干しは作らないのですが
今年は赤紫蘇を入手してみようかな
と思っています(まだ思ってるだけ😆)。
というのも、漢方に「紫蘇葉(しそよう)」
というのがあるのですが
漢方で使うのは赤紫蘇と聞き
興味を持ちました。
料理に使ってみたいなーと
思っています(まだ思ってるだけですー)。
さて、そんな赤い夏を迎えて
お体のメンテナンスを
鍼灸でやっておきたいなー
と思われた方は
よろしければいりす鍼灸院自由が丘に
お越しくださーい。
胃の中が真っ赤になってそうなインチョーが
笑顔でお待ちしております～ m(_ _)m(^O^)
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