昨日、妙にプリンを食べたくなり作ってしまいました。
買ってくれば簡単でしょうが・・・やはり自分で作ると美味しさ倍増しますしね。
それに作りたての暖かい物も乙です。
以外に簡単に出来るので挑戦してみては如何ですか？
簡単レシピ
材料
卵 1個
砂糖 大さじ１（甘いのが好みの人は・・・あと１/2程度加えてください）
牛乳 100ml
①ボウルに砂糖、卵を入れてかき混ぜます。
混ざりましたら牛乳を加え、更に混ぜます。混ぜ具合は砂糖のザラザラ感が無くなればOKです。
②①の溶液を耐熱用の器に入れます。
フライパンに入れ、水を１/3程度入れて火にかけます。
沸騰し始めましたら水滴が落ちないようにクッキングペーパー等を容器の上にかぶせふたをします。
2分経ちましたら火を止めまして、そのまま5分余熱で火を通します。
③5分経ちましたら出来上がりです。
暖かいまま食べても美味しいですし、もちろん冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
因みに・・・今回めんどくさいキャラメルは作りませんでした。
私の場合は・・・黒蜜をかけたり、生クリームをかけたりして食します。