す
NY🇺🇸マンハッタン🗽から
国際夫婦
イタリア人夫🇮🇹✖️日本人妻🇯🇵
主に食と美容、イタリアやアメリカの
文化について綴っています
マンハッタンからこんにちは
お久しぶりです。
いつの間にかNY生活３年目突入です🗽🇺🇸
アメリカ生活。イタリアンと日本人の食卓
和食と洋食どちらを食べる事が多い？
と、よく聞かれますが、我が家は
🇮🇹イタリアン2割、🇯🇵和食6割 (メイン)
残り２割はアメリカンや他の国の食べ物
という感じかなぁ
私はやはりどこにいても和食が好き🍣
昨夜のディナーは
久しぶりにマグマをInstapodで作りました
皆さまマグマってご存知ですか？
マグマとはボディビル選手、シャイニー薊さんの
美味しく、筋肉を維持しながら
減量する簡単トマトリゾット風
(これだけでミールプレップ４回〜６回分)
(※イメージ写真です)
後に色々なYouTuberさんが
アレンジレシピ出していて、
宅トレの「竹脇まりな」さんも
「女のマグマ」でレシピ出してました
赤いからマグマ🍅
かな？
何年も前に独身時代にハマって食べていた物
あの頃、恋愛も筋トレも自分磨きも
がむしゃらに頑張ってたな。
懐かしいなぁ🤭
さて
オリジナルレシピはお米を使うけど
いつの間にかオートミール版も更新されました
私の家にある物でアレンジバージョンで作ったら
まぁなんて美味しい事でしょう
とりあえず、しばらくマグマを週１ペースで取り入れて
年末にイタリアで暴飲暴食がすぎた夫を３kg絞りたい
以下、レシピ（自分メモ）
(本家はインスタポットではなく、
炊飯器で作る超お手軽レシピです
インスタポッド（３qt）で作るマグマ
【材料】
・鶏胸肉 ３５０g
・セロリ ４本
・にんじん 大１本
・ニンニク １〜２かけ
・コストコの乾燥キノコミックス 一つかみ
・冷凍キノコ 好きなだけ
・オートミール（ロールドオーツ） ９０g
・トマト缶 １
・水 最後に具材が全て隠れるちょい上くらい
・ローリエ １枚
・ぬちまーす（塩） ４g（軽いので小さじ山盛り１）
・コンソメ 小さじ１
・黒胡椒 適量
・生姜パウダー
・オニオンパウダー 適量（必須）
・クローブ 適量すりこぎで潰して投入
※インスタポッド３qt使用
圧力モードでHigh 25分
器によそったらオリーブオイルを小さじ２
をたら〜り
(イタリア人夫へは大さじ1)
追い黒胡椒ガリガリっ
乾燥キノコはぬるま湯でさっと洗って
食べやすい大きさにカットしてから使用
（圧力かけるので戻さずに使う事で旨み逃さない）
圧力が抜けたら冷蔵庫に余っていた茹で大豆と
入れ忘れたセロリを追加で入れました😂
オートミールが入る事によって
良い感じにとろとろになっていて
鶏肉も簡単にお玉で潰せて
ちょうど良い感じの仕上がり！
インスタポッド本当に楽で最高
1/4の量のカロリーと栄養価は？
上記の材料でAIに聞いてみました
（オリジナルとは違う材料と量なので）
そしたらまさかの１食 314kcal
カロリー 314kcal
タンパク質 26.9g 👏
脂質 9.4g
炭水化物 31.5g
塩分 1.3~1.4g 👏
🫒『オリーブオイル無し』にすると？
カロリー 254kcl
脂質 2.4g
減塩にはスパイスを効かせるのがセオリー
クローブを沢山入れたらとっても美味しく
キノコ達からも旨みがたっぷりとでていて
深みのある美味しさに
それにしても１食塩分１.３gって驚異的な数字！
確かに塩味薄いんだけど
でも薄味好きな私はこれくらいでも問題ない
それと、クローブのスパイス感が苦手な人は
なんか異国感感じる味に思うかもしれないかなぁ？
それと
食べる時にオリーブオイルを１周垂らしてから
食べると満足度アップ👍
ダイエット中でなければ
粉チーズをお好きなだけ👍
（その方が絶対に美味しいですよ♡）
この量で我が家は2回分の食事量
夕食に１杯ずつ食べて
翌日も温め直して食べれるし
何よりもこれだけで
オートミールが溶けてとろとろスープなので
お腹いっぱいになるし
洗い物少なく2回分の食事が出来ちゃうのが
本当に助かるなぁ
ありがとう薊さん
あれ？日本ってInstapod売ってないんだっけ？？
似たような電気鍋はこちら
圧力鍋になったり、低温調理できたり
一台でなんでも出来ちゃうの本当便利
