お刺身ヅケ丼

まぐろとサーモンのヅケ丼♥

お正月の余ったお刺身、去年から漬けにするのを楽しみとしています。

お醤油、だし、みりん、酒をてきとーに合わせて火を通して冷まして、ジップロックバッグで染み込ませる。

とろとろになってめっちゃうまい。

大葉があればよかったなあ！