お弁当箱を購入して多分2週間くらい経つんですけど、まあこの期間連休が入ったとはいえ、意外にお弁当生活を続けることが出来ています。
日勤と準夜はほぼお弁当です。
このまま継続できるよう、お弁当カテゴリを作りました。
今日は準夜ですが、お弁当です。
○ウィンナー
○もやしとニラと豚肉炒め
○甘い卵焼き
○人参と筍と蒟蒻のきんぴら
○ごはん
炒め物はそのままだんなの夕食になります。
ウィンナー入れると、一気にお弁当っぽさが増して好き。
卵焼き…卵料理苦手です。
一昨日ついに卵焼き機を買って、それで作りました。今までは小さいフライパンで作ってた。
マーブルコーティングはするする落ちて楽だなあ。でも何故か外の層からはらはら卵が剥がれていくので笑
次は
もう少し長めに均等に卵液を混ぜる
2回に分けて流し込むの(今日は3回)
油をも少し少なめにする。
このきんぴらが入ってるシリコンカップ、これにめっちゃ助けられてる。
冷凍のブロッコリーやミートボール入れるだけでサマになる。
気長にやります。