昨日は水餃子でした♪
水餃子って普通あったかいスープに入っているものらしい…でも、実家で母が作っていたのは、冷たい氷水を張った器にうすべったい餃子を浮かべた、冷たいもの。
随分大きくなるまで、それが主流だと思っていました。
昨日は何だかだるくて…
なんだか冷たいものとおいしいものが食べたい！という思いから再現してみました。
あたたかいもの（でもスープではなくお湯）と冷たいものの両方を作りました。
どちらにも、ゴマだれがめちゃくちゃ合うー！（^ω^）
あとは醤油と食べるラー油とか。
おいしくできました。
でも、やっぱりおふくろの味とは少し違うね。
あれは何なのだろう。