深圳は地下鉄が発達しているので便利だ
しかも新しい
深圳に住んでいたことのある中国人の知人(今はドイツ在住)に美味しいお店を教えて！と聞いたところ
園鈴の勝記、という
勝記は深圳では数店舗ありなかなか人気のお店みたいだ
お店は園鈴の駅から歩いて5分ほど
5時に着いたら
従業員が食事していた
何時から？と聞くと
5時半だけどいいよ、という
店内はまだ薄暗い
この大雑把さが中国
外には海鮮の生簀がある
シャコや貝類、魚、は普通だが
ゲンゴロウ
これは素揚げにして食べるらしいが
さすがにムリ
日本では絶対に食べれない
長寿のシンボル
山椒魚
娃娃鱼
娃娃とはぬいぐるみ、人形の意味なのだが
見た目確かにぬいぐるみ的なかわいさがある
眼镜树蛇
すなわちコブラ系の毒蛇(u_u)
ヘビは食べたことがあるが無毒のアオダイショウくらい
コブラは食べたくないな。。さすが広東省
広東省はゲテモノで有名だから
足のあるものは椅子以外なんでも食べると言われるだけあるね
頼んだのはシャコ
シャコはニンニクで炒め揚げにするのが一番
ビールのつまみにばっちり
友人お勧めの亀ゼリーのフライ
甘いのが微妙
ただ皮膚には良いらしい
定番の鳩
乳鸽
昔から大好き❤
ここの鳩はジューシーでかなりお勧め
頭も美味しいからね
しかし見た目、鳩感あるな〜
野菜も土鍋で蒸し焼きにしていて美味しい
さすが地元の人のお勧めだけある
私が帰る頃には満席になっていた
やっぱり美味しいものは地元の人に聞くに限る