お菓子作りの原点は「愛」 | 旅大好きirisのブログ

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上海在住6年を経て2015年春に福岡に帰国したバリバリの九州人…毎日の備忘録。趣味は旅と乗馬と犬の散歩。ワインが好きすぎてソムリエの道に(^^)JSAソムリエ、JSAsake diploma 、日本語講師、色彩検定1級、パーソナルカラーアナリスト

アイシングを習おうと思ったのは
娘がお菓子つくりが大好きで

よく家で型抜きクッキーを作っていた

型抜きクッキーだけでもかわいい

なのに

それにさらにデコっちゃう

アイシングは

そりゃ絶対

かわいいに決まっている

紹介していただいたmei先生のもとに通い始めた

周りはかなりのベテラン

当然一番下手な私

みんながテキパキやるのに

私はしどろもどろ

なんか

場違いなとこきた?

と思ってたんだけど

先生は励ましてくれた

毎回下手ながら

なんとか

形になる喜びがあった

そんなものでも

娘からは

「ママすごいね~!」と褒められ

嬉しいやら恥ずかしいやら


まもなく上海を去る私に

先生がこういった



「誰かと比べて上手い下手じゃなく、

人に差し上げて喜んでもらうために

一生懸命作ったかが大事

それを評価します」


一生懸命誰かのために

そう

それが

お菓子つくりの原点なのだ

砂糖は昔は高級品であり、庶民は食べることができなかった

今では簡単に手に入るが

ただの砂糖は

お菓子というものに形を変え

世界に一つの作品になる



先生に

お菓子作りの作り方だけでなく

愛の伝え方を教えていただいた

今日一日

家に帰ると娘の喜ぶ姿があった

疲れもいっきに吹っ飛んで

急にお腹空いてきた…
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明日ももう一日がんばろう💖