後半戦は数少ないブルゴーニュ
ペルドリのエシェゾー2012
あぁ、
私初めてのペルドリ
2001年にクラスマンの評価でDRCのエシェゾーに匹敵すると評価されたあのやつ
雑味なし、いやらしさなし
きれいなきれいな飲みごこち
バランスが取れている
果実味があるのに薄っぺらくない
骨格があるから
若くても充分美味しい
残念ながら
ニュイ・サンジョルジュのオー・ペルドリはなかった
ペルドリ＝山ウズラ
のラベルは広域とエシェゾーだけ
ブルゴーニュあまり良さげと思うものがなくて
マルセル・ダイスのリースリング2012や
中国の留世Legacy Peakのもの
ウイグルに近い西夏のヴィンヤード
多くはカベルネ、メルロー、シャルドネを栽培している
2014CWSAゴールドメダル
左はカベルネとメルローの典型的なボルドーブレンド
悪くない
中国のワイン作りはますます盛んだ
ワインの消費量と共に今後も増え続けていくだろう