保存食たーくさん♪

６月は、保存食作ることが多い月です

結構、下ごしらえが大変なんですけど後々の楽しみが多いんですよねー

らっきょうは、初めて挑戦しました。

皮むきに何時間かかったのやら

３週間後くらいが食べごろ

先走ったら、まだ漬かってなかった～

塩漬けらっきょうは、食べる前に塩抜きしなきゃねー

ブランデー梅酒も恒例になってきたかな

ちょっと残した梅で、今年は人気だった泡盛梅酒を作りました

どんな味になるかは、私もまだわかりません

たのしみ、たのしみ