シャンパンのおいしい季節になってまいりました
お天気の良い休日にピッタリのキンキンに冷えたシャンパン
大好きです
先日、とどろきさんにご紹介していただいたシャンパンは
【キュヴェ・プレスティージュブリュット】
パリの東にあり、世界で最も有名な発泡性ワイン、
シャンパンの産地だそうです
有機ブドウの栽培を１から始めたクリストフ・ルフェーブル氏の
シャンパンはとっても凝縮していてそれでいてスッキリ
とっても飲みやすく芳香性のあるシャンパンで
おいしかったですよ～
そのおいしいシャンパンのお供のチーズは
【フレッシュ「ブリヤ・サヴァラン」】
さわやかな酸味と、とろけるようなコク
フレッシュのチーズに乗っているのは、
シャンパンのコンフィチュールなんですよ
もぅ、とってもおいしくって虜になっちゃいました