秋晴れでとても良いお天気の休日
佐世保の景色を大パノラマに見渡しながら
食事を頂けるホテルへランチに行きました
佐世保の弓張岳という山の麓にある
『弓張りの丘ホテル』のチャイナレストラン
『チャイナテラス』です
ここでの食事はとっても優雅です
九十九島が眼下に広がり
お天気が良い為、佐世保の街全体が絵画を見ているみたいに
山の色海の色が鮮やかです
夜は佐世保の港がライトアップされていて夜景がとてもきれいで
とってもロマンチック
あまりにもおいしいお食事に景色を撮る事を忘れてしまいＵＰできませんが・・・
（後日、ＵＰさせて頂きます
）
それでは・・・
お食事のご紹介です
先ず、前菜・・・（あッ
あまりにも美しすぎて思わず食べてしまいました
）
気を取り直して・・・
【ふかひれスープ】
トロ～りとしていて、
お味も濃くなくしつこくなく
おいしい
次の日のお肌はプリプリでした
【えびのぷりぷりナッツ揚げ】
えびを細かく砕いたナッツを衣にして
しっとりと揚げてあり、
ごまの風味が
【オイスター牛ヒレバラ風味】
柔らか～い牛ヒレをオイスターソースで
絡め、そこにバラの花びらを目で見て
美しく香りも優雅でこってりした中にも
さわやかな香りで調和されています
楊貴妃もこのようにしてバラを食していたのかも
【かにチャーハン＆彩りスープ】
さすが、プロですね
チャーハンの絶妙な固さとパラパラ感
おいしい
【ブルーベリーヨーグルトムース＆中華蒸しパン】
写真ではこれだけ～
と思うかもしれませんが・・・
デザートに行く前から若干お腹一杯モード
ヨーグルトよりもふんわりしていて
甘さも控えめ
お腹一杯になった後にでも
優しく頂けるデザートでした
良い眺めの中で
楽しいおしゃべりと
おいしい食事ができることは、生きている中で
最大の最高の幸せだと感じます
おいしい
と笑って言えることは、私にとって
生きている中で１番最高の言葉かもしれません