銀座の博多華味鳥で水たき御膳

博多の水炊きは関西の水炊きと違うとのことを聞いていましたので、博多の水炊き屋さんの支店が銀座にあるということで、近くに行った際に行ってみました。



6時間煮込んだスープとのことで、白濁しています。

鶏肉も弾力があり味わい深く、新しいタイプの水炊きをいただきました。


小鉢にはお刺身や鶏の唐揚げ、筍煮などどれも美味しく、入店するまでしばらく待ちましたが、人気のお店なのもわかりました。


美味しくて健康に良さそうなお食事でした。