久しぶりに茅ヶ崎のフレンチ、シェヒャクタケに行って来ました😊 まずはズワイガニのテリーヌです。黄色いのはキンカンから作ったソースです。これがシーフードと合うのです。百武さんはすごいセンスの方です。


しんごぼうのポタージュです。味わい深いです。


白身魚を白菜で巻いて蒸したものです。この黄色はサフランソースです。


デザートはいちごづくしでした。


いつもとっても美味しくて、幸せな時間を過ごせました🌸