観音屋のデンマークチーズケーキ

神戸元町の観音屋のデンマークチーズケーキです。

甘いスポンジの上に溶けたチーズがかかっています。甘さと塩気が不思議なバランスで調和しています。他にない味ですので、評判になるのもわかりますね。