チャーシュー

 日曜日におうちごはんでやっていた「フライパンで本格チャーシュー」を作ろうと思い立ち、さっそく買い出し

 買って来ましたよぉ～味の決め手、八丁味噌

 八丁味噌って少量なのに高いんですね

 でもお味噌は腐らないし、田楽みそも作れるから、清水の舞台から飛び降りちゃいましたよ(笑)

 ルンルン、ワクワクで帰宅

 さて、つけダレ作ろう～っとおもったら………

 やっちまいました 

 もうひとつの味の決め手の「パイナップル」を買い忘れました

 ダメだっ もう今日は出来ない

 明日、買いに行こう

 仕方ないので、昨日焼きすぎたベーグルを再挑戦

 只今、2次発酵中です

 今回は焼きすぎないように、気をつけなくちゃ

みつけた

今日スーパーで見事な「葉つき大根」を見つけました



葉っぱで新鮮さが分かっちゃうから、スーパーでは切り落とされちゃうんですよね





この大根の葉っぱを甘辛く炒めて、ご飯の上に………これ大好き

私のおばあちゃんに教えて貰った味です

半分はこの炒めものに、後の半分は豚汁に入れます






それと秋の果物の柿です

我が家は種ありしか買いません


種なしは食べた人間の種も無くすらしい


なので子供たちには食べさせません


普通に考えても、種があって当たり前なのに、わざわざ無くすんだもの

いい訳がない





子供たちはまだまだ人生これから

出来るだけ自然なもので…がいいですね





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初めてのベーグル

今日は寒いですね




だからなのか、急に何か焼きたくなっちゃいました




パンは時間がかかるので、今回初めてベーグルに挑戦してみました

ちょい焼きすぎ&不恰好感は否めませんが、出来ましたよぉ～


初めてにしては、良く出来たよねうん出来た


外はパリッと、中はもっちり






また夜焼いて、坊っちゃまのお弁当に使おうかな







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