塩麹(減塩タイプ)

塩麹(減塩タイプ)出来ました

我が家では麹のツブツブが苦手なので、出来上がりの塩麹はミキサーにかけてクリーミーにします。

この方がお肉を漬け込む時もまんべんなく付きますよ





そして、いつもの塩麹と区別する為に形の違うWECKの瓶に入れました





WECKの瓶はカワイイですよね

中に入れた物がなんでもシャレオつに見えちゃいます(笑)






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