今日はノブアカデミーでご一緒させていただいた
ノブファミリーのメンバー宅でパン教室を開催してもらいました
以前、差し入れで頂いたベジあんパンがとても美味しくて
自分でも作ってみたいと思っていたら、教えて頂ける事になり
お宅にお邪魔をして天然酵母のパン作りを教わりました
今回はロールパンやベーグルを作りました
ベーグルはぽってりしすぎて穴がほぼない状態でしたが
ロールパンの成形は初めてにしてはまぁ上手くできたかな
パンが順番に焼き上がるのを待ちながら
小学生のお兄ちゃんが作ってくれた茄子の煮浸し(梅風味)
とママが作ってくれたスープと一緒にいただきました
焼きたてのパンは美味しくて、つい沢山食べてしまい危険
でも、お兄ちゃん・・・みりんは?とか落し蓋は?とか聞きながら
一人で本を見ながら作ってくれて感激
先日も小龍包を作ったそうで頭が下がります。。。
みんなでワイワイしながら作って楽しかったです
パン作りクセになりそう~
ご一緒してくださった皆様ありがとうございました