∞『だいじょうぶだよ』
∞嬉しいことがありました(*^o^*)
∞先程、父の見舞いに行った時、
∞父が、私の顔を見るなり、にっこり(*^o^*)して
∞『だいじょうぶだよ』 って言ってくれたんです！
∞何度も何度も繰り返して．．．
∞『そうだね。だいじょうぶだね。』と、答えながら、
涙がとめどなく流れました。
∞今日は、父の大好きな《山芋掘り》と《鮎釣り》の話をしました。
∞一つ一つの記憶を辿っている、
父の目は、まるで、少年のように、きらきら輝き始めました。
∞父は、地元でも一目置かれている《鮎釣りの名手》でした。
∞鮎釣りは、友釣りが主体ですが、
父は“ひっかけ”と
いう祖父伝授の方法で、
一晩で、タライ一杯
の鮎を釣ってきたものです。
∞《天然の鮎》は、
スイカの香りがします。夏になると、家中が、その香りに包まれるんです。
∞養殖の鮎のように、ぶくぶくしてませんし、ギトギトも全くしていません。
∞皆さんが《天然鮎》として食べているのは、実は、殆どが、養殖です。
高級料亭や目利きの店だったら、別ですが．．．
∞《天然の鮎》は、苔しか食べないんです。
鮭と同じに、川で生まれた鮎の稚魚は、海へ行き、
成魚になると、川を遡上し、卵を産み、
その生涯を終えるのです。
∞なんて、ドラマチックな一生なんでしょう。
∞近年、川の汚染が進み、鮎の数が、
激減しているそうです。
∞《環境破壊》は、
こんな所にも、影響しているんですね。
これは、私たちの
“連帯責任”です。
∞《元通り》即ち
《鮎の住める美しい川》にすること！が
私たちに課せられた使命です。
∞《鮎は塩焼き》が
、一番美味しいですねo(^-^)o
∞塩を多めに塗り、
焼けたら、背びれやしっぽを折り、
頭を切り離すと同時に、背骨を抜きます。
∞すると、驚くほど、綺麗に食べられますよ(*^o^*)
∞父に、早く、
とれたての《天然鮎》を食べさせてあげたいです。
∞今夜は、父の言葉と《笑顔》に 救われました。
∞《ささやかな幸せに感謝》
∞先程、父の見舞いに行った時、
∞父が、私の顔を見るなり、にっこり(*^o^*)して
∞『だいじょうぶだよ』 って言ってくれたんです！
∞何度も何度も繰り返して．．．
∞『そうだね。だいじょうぶだね。』と、答えながら、
涙がとめどなく流れました。
∞今日は、父の大好きな《山芋掘り》と《鮎釣り》の話をしました。
∞一つ一つの記憶を辿っている、
父の目は、まるで、少年のように、きらきら輝き始めました。
∞父は、地元でも一目置かれている《鮎釣りの名手》でした。
∞鮎釣りは、友釣りが主体ですが、
父は“ひっかけ”と
いう祖父伝授の方法で、
一晩で、タライ一杯
の鮎を釣ってきたものです。
∞《天然の鮎》は、
スイカの香りがします。夏になると、家中が、その香りに包まれるんです。
∞養殖の鮎のように、ぶくぶくしてませんし、ギトギトも全くしていません。
∞皆さんが《天然鮎》として食べているのは、実は、殆どが、養殖です。
高級料亭や目利きの店だったら、別ですが．．．
∞《天然の鮎》は、苔しか食べないんです。
鮭と同じに、川で生まれた鮎の稚魚は、海へ行き、
成魚になると、川を遡上し、卵を産み、
その生涯を終えるのです。
∞なんて、ドラマチックな一生なんでしょう。
∞近年、川の汚染が進み、鮎の数が、
激減しているそうです。
∞《環境破壊》は、
こんな所にも、影響しているんですね。
これは、私たちの
“連帯責任”です。
∞《元通り》即ち
《鮎の住める美しい川》にすること！が
私たちに課せられた使命です。
∞《鮎は塩焼き》が
、一番美味しいですねo(^-^)o
∞塩を多めに塗り、
焼けたら、背びれやしっぽを折り、
頭を切り離すと同時に、背骨を抜きます。
∞すると、驚くほど、綺麗に食べられますよ(*^o^*)
∞父に、早く、
とれたての《天然鮎》を食べさせてあげたいです。
∞今夜は、父の言葉と《笑顔》に 救われました。
∞《ささやかな幸せに感謝》