ベジタリアンカレー

ごきげんよう。

菖蒲 蘭(しょうぶ らん)と申します。

お肉を使わずにカレーを作ってみました。

まず玉ねぎを刻んでお鍋に入れたら蓋をして弱火にかけます。

その間にニンジンとジャガイモも火が通りやすいように小さめに切って鍋に入れます。

ソイミートもパッケージに書いてある通りにもどしてお鍋に入れたらトマト缶を入れてその缶一杯分のお水を入れてしばらく煮込みます。

あとはルーを入れてしばらくすれば完成。

とても簡単な上、油分を使っていないので好き放題食べられます。

ベジタリアンを目指していない家族も喜んでおかわりしていたのが嬉しいです。

お肉を使わず美味しいものを作って家族みんなで楽しめて良かったです。

それでは、また。

ごきげんよう。