今日は1と2がたくさんの日。
そして、
水瓶座新月の日であり、
旧正月、いわゆる春節
でもあったりします。
数日前、和菓子屋さんで
見かけて思わず買ってしまいました。
押鮎に見立てた牛蒡をとおし、
白味噌あんを薄紅の餅皮で包んだ
「花びら餅」
由来を調べてみると、
諸説あるものの
平安時代、宮中で長寿を願う新年の
「歯固め」の儀式に、
大根や猪、押鮎
（＝古来、新年の祝いに
用いていた塩漬けにした鮎）などを
食べる習わしがあり、
江戸時代にそれを模した菓子が
広まったのがのちの
「花びら餅」の原形なのだそう。
新春を祝う宮中のお菓子なんですね♡
旧正月の今日に
食べたいと思ったのは
そのせいかな？
なんとなく
ひのきのアロマオイルを焚きながら
美味しくいただきました♡