9月に入ってまたすごい暑さですね。
お酢を少し入れて少しさっぱり＆食欲増進！みぞれ煮をご紹介します♬
フライパン一つで完成する簡単レシピです～
【材料（二人分）】
塩さば ２切れ
ししとう ４本
油 小さじ１
大根（おろして軽く水気を切る） 200ｇ
だし ５０ｃｃ
みりん 大さじ１と1/2
醤油、酒 各大さじ１
酢 小さじ２
【作り方】
①フライパンに油を熱してさばの両面を焼く。空いているスペースでししとうも焼いて、取り分けておく。
②さばはフライパンに入れたまま、大根おろし、みりん、醤油、酒、酢を入れて弱火で７～８分煮る。
③お皿に盛り、取り分けたししとうを添える。
塩サバですし、酢が入っていますし、減塩したい方は醤油を少し減らしても◎
暑いのでビールと♬
日本酒とも間違いなさそうですけどね！
台風10号が心配なので、しっかり備えておきましょう～！！
明日もいい一日になりますように！
みなさま今日もお疲れ様でした。
管理栄養士によるレシピ開発、栄養価算出、コラム執筆などを行っています。
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