昨日の蕎麦バトンに続いて蕎麦レシピです！
サラダそば、そばサラダ。
おいしくて好きでわりとよく作ります。
もちろん新潟のへぎそばで作ります♬
【材料（二人分）】
そば（乾麺） 100ｇ
トマト １個
オクラ １袋
紫玉ねぎ 1/4個
ツナ缶 １缶
ごま油 大さじ１
醤油 大さじ１
酢 大さじ１
砂糖 小さじ１
練がらし 小さじ１/２～お好みで
【作り方】
①そばは茹でて食べやすく切る。トマトは一口大、オクラは三等分、紫玉ねぎは薄く切る。
②ごま油、醤油、酢、砂糖、練りがらしを混ぜて１と和える。
へぎそばはからしをつけて食べるのも文化の一つなので、調味料に加えました♬
ドレッシングにマスタード入れるのと同じ感じでおいしいです。
ちょっと前に作ってあったレシピなのですが
残っていた剣菱と。
日本酒おいしいです～
夏野菜も、モリモリ食べて！夏バテしないように、元気に過ごしましょ～！！
おつかれさまでした＆おやすみなさい。
管理栄養士によるレシピ開発、栄養価算出、コラム執筆などを行っています。
料理の再現（調理）やスタイリング、撮影も行っています。
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