雨の連休でしたね。
いかがお過ごしだったでしょうか？
じんわりと蒸し暑い最近は、さっぱりメニューが美味しいですね♬
さばのみぞれ和え。
塩さばで簡単＆酢を入れてさっぱり、食べやすいです。
【材料（二人分）】
塩さば 半身１枚
油 小さじ１
大根おろし 150ｇ
酢 大さじ２
砂糖 小さじ２
薄口醤油 小さじ１
塩 1ｇ
青じそ ２枚
【作り方】
①塩サバは一口大に切り、油を熱したフライパンで両面に焼き色がつくまで焼く。
②酢、砂糖、醤油、塩を混ぜる。青じそは刻む。
③１と大根おろしを軽く合えてお皿に盛り、２をかけて、青じそをのせる。
雨の日は特に日本酒が美味しく感じる気が？なぜでしょうね？笑
しばらくスッキリしないお天気が続きそうですが…
しっかり食べて、明日からも元気に過ごしましょうね～！
お疲れ様でした＆おやすみなさい！
管理栄養士によるレシピ開発、栄養価算出、コラム執筆などを行っています。
料理の再現（調理）やスタイリング、撮影も行っています。
お問い合わせは
iris_diet@yahoo.co.jp までお願い致します。
レシピブログさん参加してます
ぽちっと応援していただけるとうれしいです
