高たんぱく・低脂質でおいしい豚ヒレ肉！
お買い得だと、ついつい買ってしまいます（笑）
で、どう調理しようかな～と思って
悩んでしまったら、最終的にコレでいっか！となるのが
ハーブローストポーク♪
ローズマリー、タイムなどをすりこんで、焼くだけ。
シンプル・簡単でおいしくて、大好きなんです。
自家製ハーブも大活躍です♪
少量で作りやすいレシピをご紹介します～！
【材料（２人分）】
豚ヒレ肉ブロック ２００g
塩 小さじ1/3（2g）
ドライタイム、ドライローズマリー、こしょう 適量
オリーブオイル 小さじ1（4g）
焼き用のオリーブオイル 小さじ1（4g）
【作り方】
①豚ヒレ肉ブロックに塩、タイム、ローズマリー、こしょう、オリーブオイルを擦り込み、２時間以上おく。
②フライパンを熱して、油をひいて１の全面を焼く。
③焼き色がついたら、耐熱皿に移して、２００度に予熱したオーブンで２０分程焼く。
お酒のおつまみに塩味つよめがお好み！であれば、
小さじ1/2(3g）くらい使ってもよさげです～
立春を過ぎて春が近づいてきた感じで！
庭いじりもしたいんですが♪笑
ワインは、ロゼいいな～と思いつつ
ハーブを使ったローストポークなら、白じゃない？と姉に言われて
飲みたくなって（笑）
フランスの白、ソーヴィニョンブランと楽しみました。
おいしいです！！
この料理、日本酒ともおいしいので
お好きなお酒と楽しんでくださいね♪
もちろんノンアルコールでも！
あっさりしてて、ヘルシーで、ぱくぱくいけますよー！！
おいしいごはんで、今日も元気に、どうぞよい一日を～♪♪
管理栄養士によるレシピ開発、栄養価算出、コラム執筆などを行っています。
料理の再現（調理）やスタイリング、撮影も行っています。
お問い合わせは
iris_diet@yahoo.co.jp までお願い致します。
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