きゃ～メリークリスマスイヴ！！ですね。
ですが、今回はすだちレシピ大使の活動です♪
今回テーマその１は
徳島県特産すだちを使った、お正月に食べたいレシピ ということで
こんなレシピを作りました♪
松風焼きです～♪
おせちの中ではちょっとマイナー？かもしれませんが、私は大好き＾＾むしろお正月でなくても作ります（笑）
おせちって、お正月の間料理しなくてもいいように味付けが濃いものが多かったり、
普段の料理よりも手間がかかる・大変そう・・・というイメージがあるものも多いんですが
このレシピはどっちも問題なしです♪
すだちの爽やかな香りを活かして、塩分は一人当たり0.5ｇ程度と、ほどほど。香りや酸味を活かすことは減塩のテクニックです♪
それから、作り方は挽き肉混ぜてオーブン任せなので簡単です～（焼き縮みを防ぐために、肉の半分は加熱する工程が入りますが）
レシピ詳細はＦＯＯＤＩＥＳさんにてご覧くださいませ♪
http://recipe.foodiestv.jp/recipe/33898.html
それからもう一つのテーマは
徳島県特産すだちを使った、お正月明けの体に優しいレシピ です！
お正月はご馳走も多く、お酒もすすんじゃいますよね～＾＾；
そんなお正月明けにもおすすめ！のレシピを作りました。
塩ぶりとすだちのみぞれ雑煮です～＾＾
大根おろしには消化酵素が多く含まれていますので、胃腸が疲れているときにも安心です◎
すだちなど、柑橘類の果汁は酸っぱくて、刺激物のイメージがありますが
適量を取り入れると爽やで食欲増進に役立ってくれます♪
爽やかな酸味・香りを楽しんでくださいませ～！
お正月に余った鰤やおもちでぜひ♪もちろんお正月中から食べていただいてもＯＫなんですよ～（笑）
レシピ詳細はＦＯＯＤＩＥＳさんにて♪
http://recipe.foodiestv.jp/recipe/33899.html
話は少し変わるのですが・・・
松風焼きに使いたかった食器・・・。
この金の梅のお皿、すっごく素敵で「お正月用に！！」と張り切って夏からスタンバイしていたのですが
お色が鶏肉と一体化してしまったのでメイン画像には自分的に不採用となりました
笹の葉とかしっかり敷けば使えそうだったけど・・・まあ、上の写真も末広がりに切った形を活かして扇形に仕上げられたし、まあいいですかね＾＾；
しかし今度はこのお皿のために料理を作ろうと決意した私でした！
すみません、話が食器になりましたが・・・
爽やかな徳島県のすだちと一緒に、すっきり・気持ちよいお正月をお過ごしいただけたら幸いです
（よし、きれいにまとまった！笑）
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徳島県産すだちレシピ大使をつとめさせていただいております（＾＾）