ニンニクを食べよう

ニンニクは

古くから

滋養強壮やスタミナアップ効果が知られています

ニンニクパワーの源は

強烈なにおい成分『アリシン』です

その他にも

抗菌作用や動脈硬化の予防につながる血小板抑制作用

ビタミンB1を吸収しやすい形に換える作用

などが知られています

ビタミンB1は糖質をエネルギーに換える際に

欠かせないものですが

水溶性で多量に摂っても

体内に蓄積することができず排泄されてしまいます

アリシンにはビタミンB1と結びつきやすい性質があり

結合するとアリチアミンという

脂に溶けやすい物質に変化して吸収がよくなり

体内にも蓄えやすくなります

ビタミンB1が不足すると

エネルギーをつくり出せなくなり

疲労物質もたまりやすく

夏バテなどの症状が起きてきます

暑くなる季節こそ

スタミナ源となるニンニクを

上手に活用してはいかがでしょうか

さらにニンニクには

スタミナアップ効果以外にも

さまざまな機能があります

例えば

ニンニクを食べることにより

免疫機能がアップすることが知られています

特に長引くやっかいな夏風邪の予防などには

ニンニクを食べると効果的かもしれません

また

アリシンには非常に強い殺菌作用があります

例えば

生の肉や魚料理に生のニンニクをスライスしたものや

おろしたものを添えることがありますよね

これは消臭や風味づけの他に

アリシンの殺菌作用を上手に利用した

生活の知恵だと言えるでしょう
また

ニンニクにはコレステロールの代謝を促進し

かつ合成を抑える作用もあることが報告されています

血液サラサラ効果

つまり血栓予防作用も期待できます
きちんと対策を立てて

暑くなる季節に負けない体を作っていきましょう

※アリシンは、ニンニク以外にニラやネギにも含まれています

アイリス整骨院

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