ベーグル

ベーグルをつくりました。

外側がかりっと中がもっちりとできあがりました。

ココアパウダーを入れ忘れていて、入れればよかったと後悔。。

今度はごまをつけたり、レーズンを入れたりもしてみようと思います。

茹でるのでもっちりとしてシンプルな味でおいしかったです。

２次発酵させて、茹でる前はこんな感じです。

１次発酵がいらないので結構簡単にできます。