ラタトゥイユ

ラタトゥイユをつくりました。

ズッキーニやパプリカを入れて夏野菜たっぷりのラタトゥイユです。鶏肉も入れました。

タイムとオレガノで香りづけしました。

あまり盛り付けがきれいではありませんが、イタリアン風に盛り付けしてみました。

トマトぱっかりですが、ほうれん草とトマトとプロセスチーズを塩麹とオリーブオイルで和えたサラダもつくりました。これも簡単にできておいしかったです。