おいもさんさつまいもとひき肉とたまねぎでつくった料理。材料を炒めて、水、酒、塩を加えて煮、いんげんを加えて、しょうゆ、バターで絡めてできあがり。さつまいもの甘みがきいて、バターの香りで風味がよかったです