群馬県藤岡市玉村のRincafeさんに
連れていって頂きました！
噂には聞いていて、
Facebookにあがるパンの画像を見ては、
「うっわー！きれい！美味しそー！」
と、テンションがあがっていたのです。
念願の、念願の、リンカフェです！
初めて写真で見たときから
「絶対に美味しいに決まってる！
ワタシ、コレタベタイ！」
と思っていたパンがこれ！
う、う、美しい。
思わず断面にズームイン。
水を一切使わず、
【パン・オ・ティエ～MACCHA～】
赤ワインだけで捏ね上げた生地に
ドライフルーツとナッツがたっぷり。
この生地の絶妙なしっとり感と
口中から鼻に抜けて香る風味！
なに、これ？
薄くスライスしながら味わう
贅沢すぎるパン。
とにかく美味しい♡
も狙ってました。
静岡県産の抹茶を使った生地は、
しっとりしていて程よくむっちり。
黒豆、栗、フルーツ、ナッツ、そして
ホワイトチョコレートをふんだんに
練りこんだ逸品！
なんなんでしょう、これも。
口の中で全ての素材の味が
次から次にやってきて、
すべてが調和されてくの。
パンなんだけど料理みたい。
その場ではサンドイッチを！！
バゲットを焼いてホットサンドに。
私、バゲットは焼かないサンドの方が
好きだったんですが、
このバゲット焼くと香ばしさが
格段にアップ！
カリッとサクッと歯切れが良くて
とっても美味しかったです。
味付けはバルサミコ酢。
焼かないバゲットサンドは
生ハムとチーズ。
サンドを作ってくれている
まっさんです。
丁寧すぎる！とびっくりするくらいの
あたたかーい接客からは
パンへの想い、
人への想いが滲み出てます。
隠し切れません。
パン・ド・ミも美味しかったー！
初めて食べる食感と風味でした。
信じられないくらい口どけがよくて。
フランスパンと
ゴマがたっぷり入ったチャバッタ。
香ばしすぎる。
翌日、サンドイッチにしました。
フランスパンもズームイン。
お家で蜂蜜バターサンドに。
このパン、焼いた感じが本当に好み。
他にもいろんなパンがあって
全部食べてみたかったー！
また行かなくちゃ。
ここまでのパンの素晴らしさをみて、
立派なお店を想像した方もいるでしょう。
が、リンカフェさんはこちらです。
キッチンカーでこのハイレベルすぎる
パンを販売しているまっさん、
かっこよすぎです！
玉村の(隣の女子大の皆さんが特に)人が
羨ましすぎる。
近くにあるならば通いたい。
パンは15種類前後で全て生地が違い、
自家製酵母のブレンドも
異なるこだわりぶり！
パンが好きじゃなくちゃ
ここまで出来ません。
この日ベンチで雑談中、
常連さんだというおじいちゃんが
ママチャリでやってきました。
黒胡椒とチーズのパンをひとつ購入し、
「ここのパンはなんだかわかんないけど
うまいんだ～」と、
笑顔で颯爽と去っていきました。
おじいちゃんもかっこいいよ！
そうそう、「美味しい！」に
理由なんていらないよね。
また絶対いくぞ。
皆さん、行った方がいいですよ。笑
ちなみにまっさん、
店舗を建築中らしい。
先日、土に穴を掘ったそうな。笑
Rincafe、大好きなパン屋さんに追加♡
☆☆☆☆☆☆
将旦那さん
そうなんです！
具がはみ出ていて満腹！
見た目も色鮮やかで食欲をそそるもの
ばかりでした^_^
ゆかりさん
ありがとうございます！
とっても嬉しいです！( ´ ▽ ` )ﾉ
私はなかなかKOUBさんに行けない分、
全制覇してください！笑
本当に励みになります、ありがとうございます。