ちょっと時間が空いてしまいましたが、
先日の沖縄のお話を。
初日、9時頃那覇空港に到着し、
レンタカーで読谷へ。
向かった先は、パン屋 水円さん。
畑の横を曲がります。
がじゅまるの木を横目に進むと、
パン屋さんが見えてきました。
緑に囲まれたお店で、
入る前からわくわくします。
お腹がペコペコだったので、まずはランチ！
〈パンと野菜のお皿〉を頼みました。
色鮮やかで素敵♡
ちょっと食べちゃって減ってますが…
この日のメニューは
⚫︎県産野菜のボルシチ
⚫︎県産ブロッコリーのマリネ
⚫︎紅芯大根のマリネ
⚫︎カレー風味カリフラワー(アルゴビ)
⚫︎島人参のサラダ
⚫︎カレンズのライ麦パン
⚫︎全粒粉のカンパーニュ
でした。
素材を生かしたシンプルな味付け。
いきいきした料理に
なんだか元気をもらいました。
パン、もちろん美味しい。
力強いパンで、ガリッともちッと。
イートインスペースから見た店内。
天井が高く開放的で、
とても気持ちいいです。
素朴な雰囲気も可愛らしい。
パンもいろいろ買いました！
沖縄のきび砂糖を使ったシナモンロール。
卵やバター、乳製品を使わない
ヘルシーでハードなシナモンロール。
王道じゃないんだけど、
これはこれであり。
ピーナッツバターのパンや
オリーブのパン。
見た目はどれも素朴なんですが、
それぞれ個性と存在感が際立ちます。
中でも食べたかったのがこれ。
伊江島産のラム酒漬けレーズンが入った
レーズンパン。
焼きたてをその場で頂いたのですが、
最高でした♡
ランチのプレートにもついてきた
カレンズのライ麦パン、
美味しかったので買ってきました。
カリッと感ともちッと感が楽しめ、
生地が重すぎず軽すぎずちょうど良い。
軽くトーストするとより香ばしく
たまりません。
固めのパンが多い中、
パッと目を引く鮮やかなピザもオススメ。
ボリュームあります。
窓から見える緑にも癒されます。
ほっこりしながら、
焼きたてパンと美味しい食材を楽しめる幸せ！
パンも空間も素敵なパン屋さんでした。
読谷に行ったら立ち寄るべし。
では。
☆☆☆☆☆☆
おーさかさん
そうなんですよ！基本的にはセルフです！
楽しいですよ^_^
あたたかい、というほどではなかったです(>_<)
将旦那さん
マシマロみたいですよね！
そうなんです、楽しいですよ♪
