SOUPCURRYandCHICKENCONFIT
SUNSHIN
昔ながらのお店が多い
太平通りの奥にある
チキンコンフィとスープカレーのお店
チキンコンフィってフランス料理
なのに、何故スープカレー？
と思いましたが、
店主がフランス料理店での経験があり、
カレーは賄いで人気があったそうで
このセットが誕生したそうです。
SUNSHINは
三線の愛好者だったことから名付けられたそう。
ランチメニューは一択
スープカレーとチキンコンフィセット
待ち時間は少し長めですが、
事前情報なく入店したので
どんなカレーか楽しみです。
セットはとっても彩豊かなプレートとスープ
そして味変のヨモギオイルがきました
チキンコンフィは三時間かけて煮込んでるそう。
柔らかくジューシー
骨から肉がホロリと外れます
スープカレーは20種類以上のスパイスを
使用していて、
具材はできるかぎり
県産を使用されてるというこだわり
ヨモギオイルはジェノベーゼのよう。
チキン、ライス、スープ
お好みでかけて、
とのことだったので、
全て試しましたが、
私はスープにinするのが
1番好きでした。
100円でコーヒーやアイステイがつけられるので
食後に注文しました。
こじんまりとしたお店ですが、
とってもこだわりのある
美味しい素敵なお店でした