『豚生姜焼き丼っ』

豚バラハズレ無し。。

バラで作る時は、付け無いで、

簡単に作ります。

バラをまず油無しで炒め、

ラードが出たら、玉ねぎ投入。

しんなりしたら、キッチンペーパーで軽く余分な油吸い取って、

タレ投入。

私わ目分量ですが、

醤油大さじ1、味醂小さじ1、酒小さじ1、チューブの生姜小さじ1位かな？

ざっと絡めてご飯、千切りキャベツ、その上に盛り付け、

空いたフライパンに麺つゆ大さじ2、生姜小さじ1、を煮立たせて、

丼の上から掛ける。

お好みで、マヨネーズ。