今夜は・・・。

今月から3ヶ月は、

自炊促進月間が始まりました。

「なに？それ？」

と、娘に聞かれましたが、

とにかく、「お家で美味しくご飯を食べよう!」

というようなテーマに基づき、

私が大変になる月間ということです

昨夜は長男が飲み会でしたので、

我が家はワイワイと「お好み焼きナイト」でした。

ホットプレートをテーブルに出すと、

数日続けて使うほうが便利なので、

今夜は「餃子ナイトよ!」

我が家の餃子は

豚のバラ肉の塊を、

自宅で粗引きにいたします。

にんにくもたっぷり

ほかには、ごま油、シャンタンスープの素

鶏がらスープなども入り、野菜もたっぷり

長男もまぁまぁ太鼓判の一品です。

子供も喜ぶので、小麦粉をたっぷりといた水で

蒸し焼きにして、出来上がる頃には

パリッパリの羽が出来上がります。

これを3回ほど繰り返しました。

今夜、どれだけの人が同じ星空　　の下で

餃子をヤキヤキしたかしら・・・

この強化月間をどう乗り切るか・・・・

う～ん　　頑張ります