岩牡蠣 (いわかき・いわがき)とってきました。 | 伊良湖岬 お食事処・民宿 呑海 [若の独り言]

伊良湖岬 お食事処・民宿 呑海 [若の独り言]

愛知県の渥美半島先端 伊良湖岬のお食事処・民宿『呑海』の若が、気ままに更新致します。 旬の話・地酒・本格焼酎・勝沼ワインの入荷情報などなど......

昨日のブログ沢山の方に見ていただきありがとうございます

ブログをみて
岩かきのお問い合わせを沢山いただいたので
今の状況をお伝えいたします

今のとことですが・・・

まだまだ走りということと
波も高い日が続いており
採り行けず
明日は、大きいものが10個しかありません



これは、私が海で採った
牡蠣の塊です
こんな塊はめったにないのですが
当店の牡蠣は天然の岩盤についていますので
こんな感じでついています
これで、5個あります

伊良湖の岩牡蠣は、採る人が少ないのでとても貴重です
そして、あまとなり岩がきをとりながらの
伊良湖で食事処をしているお店は
当店しかありません


旬の伊良湖を感じて頂ければと思います

渥美半島産でも
(渥美半島産と言っても水質の違いにより値段は大きく変わります
場所によっては、生食が推奨されていない場合があり、
渥美半島太平洋側の先端に行くほど値が張ります)

貴重な伊良湖灯台下
幻の・伊良湖産の天然岩かき

呑海にてお待ちしております

当店・H.Pもありますので見てください。

地場魚貝料理 呑海(どんかい)
http://www.irago-donkai.com/

*なお、海藻・牡蠣・貝などの採取でございますが・・
  許可を持たない人が採ると、
  海の入り口にも看板で書いてありますが
  罰せられますし
  伊良湖漁業会で大切に管理・保護している海ですので
  採取は禁止です

 

 

↓呑海ホームページ↓