十四代 七垂二十貫（しちたれにじっかん）
今年も年２回出荷される
十四代 七垂二十貫（しちたれにじっかん）
１１月出荷が入荷しております
高額商品となる「双虹」、「龍月」の肩ラベルにある「七垂二十貫」を命名した
十四代 七垂二十貫（しちたれにじっかん）
今回も、一升瓶と四号瓶ともに、入荷しております。
今回も、一升瓶は小売（一合売り）用に・・・
そして、４合瓶は・・
誰が持っていくことやら
黒龍の「しずく」と一緒で
一年物の方が、芳醇で味の膨らみが多いのでしょうね
楽しみです
兵庫県特Ａ地区吉川町産「愛山」（精米歩合４０％）を使用した、純米大吟醸の生詰で
二十貫のお米から、たったの七垂れの贅沢仕様
元は上槽時の垂れ歩合、七垂二十貫とは、高木酒造に代々伝わってきた
大吟醸揚げふね時の垂れ歩合、粕歩合を尺貫法で表したもので、
現在では”袋絞り斗瓶取り”の収量を意味するそうです。
味は、愛山らしく・深みがあり
純米大吟醸で吟醸よりも洗練され
だけども吟醸酒よりも味が濃いように思います。
十四代は純米吟醸 愛山が初めて飲んだ銘柄で
そのこともあってか
私は、この銘柄は好きですね・・
十四代の醸しだす、愛山は美味しいですよ！！！
当店でも、この銘柄にはまっているお客様が
ちらほらと・・
地酒のメニューに載っていないので、
気軽に［十四代 七垂二十貫（しちたれにじっかん） くださいと」言ってくださいね
そして、ラベルの変更が一升瓶にあったみたいですね。
秘蔵の文字がなくなり
しちたれにじっかんの文字が金押しになっています
右から古い順です
私は気づかなかったのですが
常連さんよく見ております
見つけましたらよく見てください
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