ラクレット老舗レストラン

グリンデルワルトからツェルマットへの移動中、

絶品のランチを頂くためにローヌ谷の中央部に位置する小さな町、

シエール Sierre へ足を延ばしました。

高品質なスイスワインの産地としても有名で、

車窓からは美しい葡萄畑が見えました♪

なんでもスイスワインの90％以上は国内で消費されてしまうらしく、

国外へはほとんど出回らないとのこと・・・。

日本で見たことがないのも納得です。

なので、ここぞとばかりに頂きましたよ～スイスワイン☆(´∀｀)

スイス観光局スペシャリスト一押しのラクレットのレストラン

"シャトー・ドゥ・ヴィラ Château de Villa"

16～17世紀に建てられた修道院がレストランとして使われています。

街の高台に位置していて、街全体を見守っているようなそんな雰囲気。

レストラン内はとっても落ち着いた雰囲気。

１人だけ英語の通じるサービスの方がいてホッとしました。

さすがにフランス語は分かりません。。（;´▽｀A``

生ハムのスモーク・・・絶品☆感動する味です。

これだけでワイン１本いけます！！！

チーズの表面をバーナーでとかしお皿にサーヴしてくれます。

何せ早く頂かないとチーズが固まってしまうので写真はこの一枚だけ

蒸かしたじゃがいもとピクルスと一緒に頂きます。

チーズとじゃがいものコラボレーションは・・・:*:・(￣∀￣)・:*:

皮ごと蒸かした小ぶりのじゃがいも本当においしい！

全部で5種類のチーズを頂き・・・く・く・くるしい。(@_@)

つづく

Ran