年末はバタバタしていてアップできませんでしたが、その頃に作った料理をアップします。

▼ビビンバ丼と具だくさんのわかめスープ

▼手作り餃子＋坦々スープ＋警固ヤキトン＋農業高校の生徒さんが作ったハム＋親戚のおばさまの手作りキムチ

年末で毎日忙しく、このあたりは手抜き

坦々スープは雑誌に載っていたので作ってみたのですが、なかなか本格的な味になりました。

次回作る時は豆板醤を足したり、キムチをもっと多めに入れて辛めにつくろうと思います。

練りゴマをあまり使ったことがなかったのですが、鍋の中で溶かしたため、溶けきれず、食べているときに塊がでてきました

これも反省点かな。

年末辺りになると、親戚のおばさまが樽一杯のキムチを作ってくれるのですが、そのキムチを料理に入れると、その料理が深い味になるので、とても重宝しています（もちろんそのまま食べてもすごくおいしいですよ！）。

でも最近年齢のせいか、いろいろしんどそうな様子。

とてもお世話になっているし、これからもお世話になりたいと思っているので（←おい）、まだまだ元気で頑張ってほしいなぁ～と最近とても思うのでした。

年末ごはん