年末はバタバタしていてアップできませんでしたが、その頃に作った料理をアップします。
▼ビビンバ丼と具だくさんのわかめスープ
▼手作り餃子＋坦々スープ＋警固ヤキトン＋農業高校の生徒さんが作ったハム＋親戚のおばさまの手作りキムチ
年末で毎日忙しく、このあたりは手抜き
坦々スープは雑誌に載っていたので作ってみたのですが、なかなか本格的な味になりました。
次回作る時は豆板醤を足したり、キムチをもっと多めに入れて辛めにつくろうと思います。
練りゴマをあまり使ったことがなかったのですが、鍋の中で溶かしたため、溶けきれず、食べているときに塊がでてきました
これも反省点かな。
年末辺りになると、親戚のおばさまが樽一杯のキムチを作ってくれるのですが、そのキムチを料理に入れると、その料理が深い味になるので、とても重宝しています（もちろんそのまま食べてもすごくおいしいですよ！）。
でも最近年齢のせいか、いろいろしんどそうな様子。
とてもお世話になっているし、これからもお世話になりたいと思っているので（←おい）、まだまだ元気で頑張ってほしいなぁ～と最近とても思うのでした。
