手作り味噌の仕込みをしました。
前回作ったのが美味しかったので、２度目の挑戦。
初めてつくった時にはお友達が一緒だったのですが、今回は一人で挑戦。
ネットなどで調べながら頑張ったので、美味しくできているとよいのですが…。
さて結果は早くても３ヶ月後。
ドキドキしながら待ちたいと思います。
【材料】
大豆（乾）･･･1.0キロ
米麹･･･1.25キロ
塩･･･0.5キロ
【参考にしたサイト】
http://www.tupperware.co.jp/recipe/reci28.html
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