金曜日は旦那さんの友達家族と忘年会。
うちの家族も入れて、大人6人に子供7人(うち2人は乳児)計13人が我が家に集まります。
本当はどこかの居酒屋でやる予定だったのだけれど、やはり忘年会シーズンということもあり、予約が取れませんでした。
おととしの忘年会も我が家で行ったのですが、その時は家の片付けや料理の準備などなど…ほとんど私一人でやって、とても大変でした。
でも今回は担当を決めてお寿司やお刺身、デザートなどを持ってきてもらうことになりました(昨年は居酒屋)。
なのでうちは洋食をメインで準備。
すでに仕込みに入っています(笑)
【ドリア用ミートソース】
ピーマン買い忘れてほとんど入ってない
▼こんな感じになりました。
【豚こま・豚バラでつくるポークステーキ】
1キロオーバーのお肉です。
▼こんな形に成形。
4個×4個×2皿+2個(味見用)で34個にしました。
とりあえず本日はここまで~。
子供がいるとなかなかまとまって時間が取れないので、夜中に集中して作ってます。